新型冠状病毒的影响让普通人和明显一样都被困在家里了。明星也纷纷在家里秀出自己厨艺,何炅晒出来自己做的蛋糕双皮奶。何炅双皮奶怎么做 何炅做双皮奶方法是什么。带来相关介绍。
何炅双皮奶怎么做
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准备食材:鸡蛋两个(只要蛋清)、糖少许、牛奶一袋
制作步骤
1、牛奶倒入锅中,煮至微热即可
2、把牛奶放凉,等它结出奶皮(没有奶皮也没事)
3、准备好哦两个蛋清和白糖
【何炅|何炅双皮奶怎么做 何炅做双皮奶方法是什么】4、用筷子将蛋清搅匀
5、把牛奶倒入蛋清中
6、加入适量的糖并搅拌均匀
7、盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔
8、放入锅中,水煮沸后蒸10分钟。可以在奶皮表面点缀自己爱吃的干果或者水果,就完成啦!
在家做饭如何保证安全
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炸油条致厨房火灾
2月16日中午,江苏常州新北某小区一居民家中厨房着火。起火原因是该住户在家炸油条,结果油锅起火引燃了厨房。幸好他机智地想到了楼道里的灭火器,赶在消防员到达之前,成功将火扑灭。
02
用火离人险酿大祸
2月9日,上海宝山一位妈妈煮菜时候,下楼倒垃圾。谁曾想,没带钥匙,被锁在了门外。因为孩子还在屋内,她敲了半天门也没有应答,情急之下赶忙报警。消防员到场立刻破门,发现灶台上的水已经烧干了,满屋子都是烟味。再去瞧孩子,原来是上网课上得睡着了……
03
微波炉加热消毒突然着火
2月5日,海宁硖石的范女士用微波炉对一次性口罩进行高温消毒。结果口罩放进去才2秒钟,微波炉里就着火了。幸好她及时发现关掉了微波炉,才没造成火灾。2月4日,温州龙港湖前片区凤翔村李庄站19-20号2间2户三层楼民房发生爆燃而坍塌,现场被困人员10人。经过全力搜救,共救出8人,现场搜救发现2具尸体。初步判断,系煤气爆燃引起民房意外坍塌。
双皮奶没有凝结的原因
1、蛋清没有完全打发,或者是与牛奶混合不均匀。
2、需要选用全脂牛奶,脂肪含量越高越好,不能选用低脂的牛奶。
3、蒸的时间不够,有时10分钟就可以,有时则需要蒸20分钟左右。 蒸的时间要从冒气开始算,根据碗的大小蒸10-15分钟。
4、奶要放凉了,才能放打好的蛋清。牛奶煮开要放一会儿,让奶皮有时间充分凝结。
5、牛奶需要煮热,但是不要煮沸。
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