糖尿病到底是忌米请问糖尿病应该注意些什么( 二 )

写到这里，有读者问我，用网络流传的食疗治疗糖尿病是真的吗？真的有这些食物吗？可以降低血糖值吗？你吃过不提高血糖的主食吗？我可以给你们正确的答案。这些夸张的说法都是谣言，目前能治疗糖尿病的只有药物，饮食疗法最多只能起到辅助作用，没有立即降血糖的效果。例如，前段时间盛传的枸杞水可以降低血糖，让很多糖友们闲逛，泡枸杞水喝。
实际上，枸杞和被称为“降糖之王”的许多食物一样，含有降血糖的活性成分。例如，枸杞是一种活性多糖。但是，食物中很少含有这样的活性成分。
二是在食用期间，通过各种烹饪方法，人体不能完全吸收这些活性成分。
因此，绿茶、紫菜、洋葱、燕麦等市面上的“降血糖食物”，只有其中的活性成分起作用，商家以其活性成分为幌子放大其“功效”，相当“狐假虎威” 在此，请各位糖友不要迷信饮食疗法可以治疗糖尿病。如果发现疾病，最好的方法是去看医生，按照指示服药后，配合食物的摄取来治疗疾病。
关于第二个谣言“有些主食血糖值不会上升”，这当然也是不正确的。我们摄取的主食，如米饭、馒头等，淀粉丰富，其gi值(测定糖耐量指数、摄取食物升高血糖的速度)分别为87和60~80，均为高gi食物，gi值大于70则为高gi食物即使吃粗粮代替精米，本质上也是在摄取淀粉。能改变的是糖的上升速度和量，不能完全不提高血糖值。因此，糖友们要和医生等合作，积极调整自己的饮食习惯，不要迷信某些食物吃得多而完全不提高血糖。
请均衡饮食，减少油炸食品和gi值高的食物，减少病情恶化的风险。
【糖尿病到底是忌米请问糖尿病应该注意些什么】作者：吴晓彤赵力超

糖尿病到底是忌米 请问糖尿病应该注意些什么( 二 )

糖尿病到底是忌米请问糖尿病应该注意些什么( 二 )