但是营养专家同时表示 ， 民间故事有一定道理 ， 但人们不能偏心 。立秋后能不能吃西瓜 ， 主要取决于气温的高低和各自的体质 。如果高温持续下去 ， 对大多数人来说 ， 吃西瓜仍然是消暑的好选择 。
丝瓜：有人说立秋后口感或电车老一辈人立秋后不能吃丝瓜 。立秋后丝瓜 ， 也就是所谓的“秋丝瓜” 。长疮的人不能吃 。吃完后脓疮复发 。秋水仙美的意思是有“毒” ， 但这个主张有争议
资料显示丝瓜菜营养丰富 ， 甜瓜蔬菜中蛋白质、淀粉、钙、磷、铁、维生素a、c含量较高 ， 丝瓜米也有很好的药用作用和解热作用 ， 夏季炎热时最好吃丝瓜菜 。立秋以后的秋水仙素不是因为有“毒” ， 而是因为脾气冷 ， 所以不能吃太多 。(莎士比亚) 。
还有人认为 ， 立秋后不吃丝瓜的原因是立秋后丝瓜开始变老 ， 丝瓜后被称为纤维化、丝瓜网络 。丝瓜本身可以吃 ， 但是老丝瓜又硬又厚 ， 嚼不动 ， 口感也不好 ， 所以没人吃 。
江西传统中医有“冬天吃萝卜 ， 夏天吃生姜”的养生观点 。生姜性辛辣 ， 绝经、脾经、胃经 ， 夏天吃生姜 ， 降温出汗 ， 第二次祛寒 ， 三个使脾胃健康 。但是入秋后就不一样了 。秋季养生最重要的是不吃或少吃废阴、辣椒、胡椒、肉桂、生姜、葱、酒等辛辣性质的食物或调味品 。
特别是生姜 ， 古代医书上出现了“一年内秋天不吃生姜”的警告 。立秋前后要少吃生姜或停止吃生姜 。秋天 ， 自然界的生机开始收敛 ， 人体的阳气也逐渐收敛 ， 生姜的性质是振奋气血外发 ， 正好与自然界的趋势相反 ， 所以这个时候吃生姜和我们健康保健的目的正好相反 。
立秋后饮食要避免“重味” ， 立秋后天气慢慢冷却 ， 少吃五寒带冷的食物 。与此同时 ， 禁止吃干燥的食物 ， 很多慢性呼吸系统疾病从秋天开始复发或越来越严重 ， 油炸食品等过干食品容易失去元气 ， 所以要尽量不要吃 。(大卫亚设) 。
另外 ， 立秋后避免吃辛辣的生冷食物 ， 特别注意食物不要太冷 ， 导致胃肠消化不良 ， 诱发各种消化道疾病 。酸味食物立秋后也要少吃 。特别是中老年人 ， 饮食中要尽量少吃葱、生姜、大蒜、韭菜等 。
农田圈问答小组：董锦平

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