4.倒入少许生拌的东西 。
5 .放点盐调味 。用小火炖10分钟就可以了 。
每个节气吃什么最养生?根据节气,昨天刚刚过立冬,预示着正式进入冬天 。冬季饮食以增加热量为主,再苦再咸,也不能盲目补食 。
吃什么?
冬天我们得把热量高的东西放慢 。寒冷的气候会影响人体的内分泌系统,增加甲状腺激素、肾上腺素等的分泌,促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三种热源营养素的分解,增加身体的御寒能力,导致人体热量散失过多 。
发热营养素中,主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物,食物方面要增加主食和油脂的摄入,确保油脂热源的提供 。可以吃很多富含蛋白质和脂肪的食物,如牛羊肉、鹿肉、鸡肉、虾、鸽子、鹌鹑、海参等,发热量高,耐寒 。
人体甲状腺分泌物中有甲状腺激素,能加速体内许多组织细胞氧化,增加机体发热能力,增强基础代谢率,加速皮肤血液循环,耐寒,含碘食物能促进甲状腺激素分泌 。富含碘的食物有海带、紫菜、发菜、水母、菠菜、白菜、玉米等 。
注意补充维生素
冬季是蔬菜的反季节,维生素摄入量不足,会引起口腔溃疡、牙根肿痛、便秘等症状 。食物中可以加入薯类(土豆、红薯),补充维生素的不足,还可以清热 。
冬天常见的蔬菜有白菜、萝卜、豆芽等 。你可以多吃点 。这些菜含有大量的维生素,还可以补充维生素 。
饭菜再苦再咸都行
冬季肾脏功能旺盛,多吃咸味食品会加重肾气,严重损伤心脏,削弱心脏力量,影响人体健康 。
因此,冬季应少吃咸味食品,避免肾积水过猛; 多吃苦味食物,补充心脏,增强肾脏功能 。槟榔、橘子、猪肝、羊肝、卷心菜、生菜、醋、茶等常用食物 。
不要盲目“补充”
在补冬的同时要注意的是,要适应胃肠,首先要补食 。
一般来说,红枣花生米炖红糖,生姜红枣牛肉汤煮着吃,可以调整脾胃功能 。
冬天喝热粥也是养生的好选择 。比如吃“腊八粥”有助于提高卡路里和营养功能 。小麦粥有养心除烦作用,芝麻粥有益精养阴,罗布粥有消食化痰,胡桃粥有阴固精,茯苓粥有健脾养胃,大枣粥有益气养阴等 。
立冬养生吃什么? 总的来说,立冬心肺气虚,肾气旺,饮食要少劳多养肾 。此时宜少吃生冷、燥热食物,鸡、鸭、鱼、芝麻、核桃、花生、黑木耳等补益甘温的食物 。另外,还配合了梨、冬枣、柑橘等甘润生津的水果蔬菜 。同时,可配入几种滋补药膳进行烹饪 。
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