什么中药治海鲜过敏 吃蟹过敏吃什么药最有效( 二 )


其实这完全是危言耸听 。螃蟹确实不适合和柿子一起吃,但是偶尔吃一次,也不会造成太坏的影响 。没必要为这样的夸张“解毒” 。喝点热姜茶驱寒就好了 。
如果感到严重不适,建议立即就医 。
为什么螃蟹不能和柿子一起吃?总的来说,螃蟹不适合与两种食物同食:寒性食物和高单宁食物 。
柿子既属于寒性食物,又属于高鞣酸食物,所以不适合和螃蟹一起吃 。
凉爽的食物
从中医的角度来说,每一种食物都有寒、凉、温、热等不同的属性,螃蟹属于寒性 。如果已经吃了寒性的螃蟹,再吃其他寒性的食物,过多的寒气就会沉积在我们的脾胃里,无法驱散 。就像夏天,吃一根冰棍没事,就算吃三四根,也容易拉肚子 。这是同一个道理 。
特别是对于一些体质差、脾胃虚寒的人来说,如果在吃了螃蟹后马上吃柿子,很可能会出现肠胃不适,出现腹痛、腹泻、呕吐等症状 。
高单宁酸食品
【什么中药治海鲜过敏 吃蟹过敏吃什么药最有效】从西医的角度来说,螃蟹的蛋白质非常丰富 。
一只3-4斤重的螃蟹,可以提供一个成年人每天所需的全部蛋白质 。
但是,蛋白质有一个天敌,那就是单宁酸 。蛋白质遇到单宁酸,会结合形成单宁酸蛋白质,人体无法吸收,会增加结石风险 。
我们吃柿子时,或多或少会尝到一些涩味 。这种“涩味”就是单宁酸的体现 。所以不建议吃柿子配螃蟹 。
螃蟹适合配什么吃?因为螃蟹比较寒凉,所以要搭配一些热性、温性的食物来祛寒 。
姜醋
螃蟹通常配以姜醋、姜丝、陈醋,都可以起到散寒去腥的作用,还可以提神醒脑,让螃蟹吃起来更加鲜美 。
姜茶
喝一杯热姜茶也能起到很好的散寒暖胃的作用 。需要注意的是,用生姜和红糖熬制的姜茶适合与螃蟹搭配食用,但最好不要放茶叶在里面,因为茶叶鞣酸含量高,不适合与螃蟹搭配 。
黄酒
喝螃蟹是古代流传很久的一件高雅的事情,最适合搭配的酒就是黄酒 。黄酒本身口感绵软醇厚,衬托出螃蟹的鲜美 。而且黄酒是温热的,尤其是烫过后,一杯热黄酒能起到很好的祛寒作用 。