倒酒腌青蟹好吃吗青蟹酒的做法

青蟹酒的做法，倒酒腌青蟹好吃吗？倒酒腌制青蟹，味道鲜美。腌制的青蟹吃在嘴里口感软烂。腌青蟹价格实惠，人们特别愿意买回来。腌青蟹是中国著名的地方美食。腌青蟹的创新比传统的好。腌制青蟹和调料的混合，能最大限度的释放营养元素。腌青蟹特别开胃。倒腌青蟹比普通食材更好做，吃起来特别香。

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我想知到螃蟹酒怎么泡？1 .首先将挑选好的大闸蟹清洗干净，将每只蟹的肚脐剖开一点，加入少量精盐。
2.准备一个小陶罐，里面放胡椒粉、盐、姜末，把螃蟹一只一只的放进去，慢慢的撒上酒，加入酱油和糖，蘸上蟹面。
3.坛子口封好后，摇一摇，让每只螃蟹都均匀地泡在酒汁里，大概喝个三四天就可以启封了。
熟醉青蟹做法？食品制备
青蟹5只，塔城花雕400ml ，生抽400ml ，冰糖320g ，盐4g ，胡椒粉15 ，香叶5 ，姜5 ，八角2 ，桂皮1 ，茴香少许，草果2 ，干姜少许，香料少许。
熟青蟹的步骤：
1.将青蟹洗净，用刷子将表面刷干净，扎好，放入蒸笼中。
2.蒸锅预热至99度，再放入青蟹蒸15分钟；或者放入蒸笼蒸15分钟。
3.蒸熟后取出青蟹，晾凉备用。
4.然后准备好需要的调料。
5.将400毫升酱油、320克冰糖、4克盐和所有香料倒入锅中。煮沸后小火炖10分钟左右，关火，然后倒入400毫升雕酒，充分搅拌至冰糖完全溶解，放凉。
6.最后，取深保鲜盒，将青蟹放入其中，倒入酱料，确保青蟹全部浸入酱料中，盖上盖子，放入冰箱冷藏8小时。
7.从冰箱里拿出来吃。熟醉青蟹做好了！
青蟹煲做法？蟹煲(肉蟹煲)青蟹版食材青蟹1只500g大虾250g鸡爪250g土豆4个年糕200g左右姜可以稍微多一点蒜5个、葱6瓣、料酒/雕酒/黄酒适量、盐适量、酱油适量红薯粉2勺(可以用生粉代替)、辣椒2、3勺1个(喜欢辣的可以多放一点)、茴香1根酱油葱半根。
蟹(肉蟹)和青蟹版怎么做？
第一步
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姜、蒜、葱、辣椒洗净，切段，蒜瓣捣碎，备用。
第二步
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杀死螃蟹，清洗螃蟹。
第三步
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这只螃蟹很脏。先杀了它，再用刷子使劲刷。
第四步
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我把活蟹放在冰箱里25分钟，然后拿出来。还是很厉害的。先用大筷子杀10分钟再杀，然后刷干净。
第五步
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把每个部分都刷干净，然后切下来放在盘子里备用。
第六步
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土豆去皮，洗净，切成1cm的薄片，放入锅中炸熟。
第七步
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煎至两面金黄，捞出装盘。
第八步
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准备其他食材，其中虾要用锅炸，虾味炸鸡爪洗净，剪去指甲，年糕用锅煮熟切成1cm备用。
第九步
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锅里放油，先把螃蟹煎熟，放一边。
第十步
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锅中热油，放入葱、姜、蒜、葱、椒、茴香煸炒，下两勺豆瓣酱翻炒均匀，然后倒入鸡爪和煮鸡爪的水。如果水不够，加水、盐、酱油和糖。水烧开后，依次放入虾蟹，再放入土豆和年糕。

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