俗话说“病从口入”,说到高血脂,确实和饮食有很大关系 。血脂是一个非常重要的指标 。每年单位体检报告下来,都要仔细看看血脂多少,有没有超标 。很多同事朋友也会问,因为高血脂,饮食有哪些禁忌?其实说实话,如果你想说什么食物都不能吃,可以随便吃,还不行!但是,也有一些注意事项 。让我们来看看它们 。
1.相对于肥肉选择瘦肉 。
无论是猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等 。都是胖瘦 。
一般来说,瘦肉是蛋白质,肥肉是脂肪酸,所以高血脂的人要少吃肥肉 。
2.相比白肉,选择白肉 。
也是瘦肉 。猪、牛、羊的瘦肉是红色的,而鱼和鸡是白色的 。虽然前面说了瘦肉含高蛋白,但红肉中饱和脂肪酸较多,白肉中不饱和脂肪酸较多,对高血脂患者更有利 。
3.相比植物油,选择植物油 。
我们在家做饭要放油 。什么都不好吃,太油又怕高血脂 。是真的 。对于高血脂患者来说,植物油比动物油(猪油、黄油等)更健康 。)在食用油的选择方面 。然而,食用油也有一些局限性 。毕竟是油,多了会引起高血脂 。
4.少吃油炸食品 。
油炸食品,味道鲜美,口感酥脆,确实是很多人喜欢的 。做菜的时候,很多人都是把油烧到噼啪作响,然后上菜,翻炒 。这不是一个好的做法 。首先,油炸食品含有大量的油 。另外,油经过高温后不饱和脂肪酸会流失,植物油不耐高温 。
5、主食也要注意
我们每天吃的主食,主要是大米和白面,归根结底就是淀粉 。有的人胃口很好,吃惯了 。
他们一顿饭可以吃好几碗 。当然,如果他们工作努力,块头大,消费会更多 。多吃点也没什么 。但是对于高血脂的人来说,如果劳动强度不是很大,个子不高,可以的话可以少吃 。当然,他们不提倡绝食 。有人说我不吃主食,那是不行的 。人是由铁或钢制成的 。如果少吃米饭和白面,可以加点粗粮,含淀粉少,纤维素和维生素多 。
6.少喝点酒,或者戒酒 。
对于很多人来说,喝酒是一种爱好,或者是交流的必需品 。但是高血脂的人确实需要少喝 。
一方面,喝酒会升高血脂,尤其是甘油三酯;另一方面,一些甘油三酯较高的人,如超过5.6mmol/l,有诱发急性胰腺炎的风险,酒精是另一个诱发因素,所以很多高脂血症患者在暴饮暴食后发生胰腺炎 。
7.少吃甜食 。
甜食是含糖量高的食物,如蛋糕、巧克力、各种甜点、冰淇淋、甜饮料等 。糖摄入过多不会被身体消耗,会变成血脂 。对于糖尿病患者,更要注意 。
8.胆固醇高的食物
动物内脏可以说是美味的食物,如肝、肠、心、肚、肺、肾、脑等 。很多地方都有内脏 。这些动物内脏的胆固醇含量都很高,尤其是大脑中的胆固醇含量可能很高 。蟹黄、蛋黄、鱼子也是高胆固醇食物 。虽然人体胆固醇只有25%是饮食造成的,75%是自身代谢造成的,但胆固醇高的人还是需要注意 。
总之,血脂偏高说明人体血脂代谢平衡被打破了 。除了自身的体质,饮食也是很重要的因素 。生活中多加注意,对血脂的控制很有帮助,但正如开头所说,没有永远不能吃的食物 。另外,很多人想知道哪种食物可以降血脂 。其实也没有科普文章说“这种食物刮油”“那种食物也是高血脂的克星” 。你认为这可信吗?我不相信 。
高血脂的血脂稠吃什么食物好?吃什么食物好?
最好吃低脂肪、低胆固醇、富含优质蛋白质、膳食纤维和维生素c的食物 。
血脂稠是高血脂、血稠的通俗说法 。常见于高脂血症患者,与血液成分变化、年龄、不良生活习惯等因素有关 。日常饮食习惯和营养状况会直接影响血脂含量,与动脉粥样硬化的发生发展密切相关 。所以高血脂患者一定要控制饮食 。高血脂患者应限制脂肪摄入(不要吃奶油、黄油、蛋糕、薯片等反式脂肪含量高的食物 。),保证他们的蛋白质摄入(主要是植物蛋白,如豆类和豆制品等 。
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