白兰地怎么选择

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1、看酒体颜色
一般来说，优质的白兰地酒体颜色都是金黄色，或者琥珀色的，显得晶莹而又清透，庄重而不娇艳。
而且白兰地的颜色和色调，在某种程度上也反映白兰地贮藏时间的长短和质量的好坏，所以如果发现酒液呈暗红或瓦灰色，就可以说明其质量是比较差的了。
2、闻香味
白兰地因为需要常年贮存在橡木桶中，所以酒与橡木结合会产生香气。
因此，优质的白兰地除了具有葡萄原料的果香外，还应该具有贮存的橡木香，诱人的水果鲜香味和幽雅醇厚的陈酿香味，会给人一种回味绵延的感觉。
所以，当我们在选购白兰地的时候，闻香是很重要的一步。
3、入口品尝
除此之外，通过看与闻，还有一点就是直接入口品尝。
优质的白兰地它不仅入口柔软，入腹发热，还有诱人的水果鲜香味和幽雅醇厚的陈酿香味，味韵协调，回味绵延。
所以我们在喝第一口的时候，可以先用舌尖抿一小滴，让其沿着舌尖蔓延整个舌头，再进入喉咙。
通常，好的白兰地能让你领略到热烈中的温柔醇香。
【白兰地怎么选择】