低糖最好的杂粮有什么 血糖高可以吃的粗粮( 二 )


当然 , 还有很多粗粮可以帮助降血糖 。糖友们记得在日常饮食中多添加粗粮 , 有利于控制血糖 。
建议孕妇血糖高可以吃哪些五谷杂粮?孕妇多吃一些燕麦、玉米、大豆等谷类食物 。这些食物的热量很低 , 不会影响孕妇的血糖 , 还能帮助孕妇的肠胃消化 。是高血糖孕妇的好食品 。建议孕妇多吃含糖量低的食物 , 如韭菜、南瓜等蔬菜 , 并注意血糖的日常监测 。
那玉米小米黑米燕麦荞麦哪个更适合糖尿病患者吃呢?合适吗?衡量食物是否适合糖尿病人的标准之一是食物的血糖指数(gi) 。
什么是血糖指数?
食用某种食物后 , 2~3小时内血糖的升高 。
一般来说 , gi55%为低gi食物(如杂豆) , 55% ~ 70%为中等gi食物(如玉米、燕麦、全麦等 。) , 而gi70%为高gi食物(如白米饭、白米粥、白馒头、白面条) 。
粗粮含膳食纤维较多 , 餐后血糖上升较慢 , 餐后血糖较低 。胰岛不需要分泌大量的胰岛素来降血糖 , 可以防止胰岛处于疲劳状态 , 从而有利于血糖的控制 。
粗粮的品种也有讲究 。如上所述 , 不同谷物的血糖生成指数存在明显差异 。除了精米粉要慎重食用 , 其他粗粮的升糖指数也不一样 。所以并不是所有的都适合 。
糯米、黄糯米等 。升糖指数并不比大米低 , 甚至比大米还差 , 所以不建议他们吃 。
【低糖最好的杂粮有什么 血糖高可以吃的粗粮】燕麦、荞麦、小米等常见品种血糖生成指数中等 , 可适当搭配食用;尤其是血脂高的人 , 燕麦是更好的选择;如果肠胃功能一般 , 小米更适合;
红豆、绿豆、豌豆、芸豆、豇豆等杂豆血糖生成指数较低 , 可适当食用 。
玉米也不错 , 但要注意是玉米粒、玉米渣、玉米粉、玉米粉 , 不是鲜玉米 , 鲜玉米的血糖生成指数和精米粉差不多 。爆米花也不是好选择 。
混合豆玉米 , 这样的组合营养又美味 , 低血糖反应 。
只能当饭吃 , 不能当药吃 。粗粮适合糖尿病人吃 , 但不代表粗粮就能治好糖尿病 。不要因为吃粗粮就停药 。
既然是粗粮当饭吃 , 那相应的饭就要少吃 。要用等量的粗粮代替白米和白面 , 总量要比之前吃的食物总量略减 。比如原来每天吃两碗白米饭 , 要改成一碗到一碗半粗粮 。
另外 , 杂粮虽然好 , 但是杂粮粉远不如颗粒杂粮 。
杂粮升糖指数排名?黑米:血糖指数是55 , 中等 。黑米富含膳食纤维 , 淀粉消化慢 , 吃后不会引起血糖的剧烈波动 , 所以特别适合作为爱糖人士的主食 。
燕麦:血糖指数55 , 中等 。燕麦中含有的可溶性膳食纤维可以增加胰岛素的敏感性 , 防止餐后血糖急剧升高 , 有助于控制血糖 。
玉米:血糖指数55 , 中等 。玉米含有丰富的铬 , 可以促进胰岛素降低血糖 , 还含有丰富的膳食纤维 , 可以延缓葡萄糖的吸收 , 有助于降低血糖 。
荞麦:升糖指数54 , 偏低 。
一些类黄酮、锌、维生素e等 。荞麦中有改善葡萄糖耐量的作用 。此外 , 荞麦血糖生成指数低 , 用来替代主食 , 有利于控制血糖 。
大豆:升糖指数18 , 偏低 。大豆富含膳食纤维 , 血糖生成指数低 , 可延缓葡萄糖的吸收 , 有助于降低血糖 。