熟普搭配什么喝比较好普洱茶熟茶的冲泡方法( 二 )

老熟茶一直深受茶友的喜爱，这离不开普洱熟茶本身的茶性。普洱熟茶经过时间的成熟，整体印有“陈”字，香陈、味陈、韵陈，整体味润，同时茶性温和，肠胃不适，体质偏冷，对于人来说是再合适不过了。
那么，如何提取老熟茶才能发挥老熟茶自身独特的茶性呢？
怎么提取旧的熟茶？俗话说：“水为茶之母，器为茶之父” 。要想沏茶好，沏茶的茶具很重要。喝普洱熟茶我最喜欢紫砂壶。因为，普洱熟茶作为后发酵的茶，需要高温煎茶。紫砂壶所具有的透气性特别适合老熟茶的提取。而且保温性能好，能增加普洱熟茶的香气，使味道更醇厚，所以选择紫砂壶冲泡是最好的选择。
接下来介绍具体的提取步骤。
清醒的茶
首先，用热水加热一下茶具吧。根据紫砂壶本身所具有的特性，烧开水后可以牢牢保持壶身的温度。这样，茶叶投入壶身后，可以更好地醒茶，唤醒茶叶本身的香、味，更好地释放茶叶中的香味物质。
注水
老茶在滚烫的紫砂壶里慢慢散发香味，然后揭下盖子倒水。注水过程中记得不要直接浇茶叶，最后盖上壶盖，再用沸水倒入壶身。因为高温更能引出旧茶的香气，更能表现出醇厚。
上汤
第一泡请迅速上汤。但是，第一个泡沫一般不喝，请直接扔掉。因为这个泡沫只是起到醒茶的作用。
第二个泡沫用于饮用，普洱熟茶汤色较深，前面8个泡沫可以马上泡好马上喝。如果是第九个的话，可以晚5秒左右上汤。
但是，不管是第几个泡沫，上汤的时候要慢一点，软一点，记住茶会更润滑。
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普洱茶熟茶的泡法步骤？1、准备普洱茶和使用的茶具等。
2、准备普洱茶茶饼、茶盘、茶刀、盖碗、茶刨、水壶、公路杯、茶杯。
3、从煎饼盖不住的边缘插入，向上用力，撬开煎饼。
4、取8g左右撬开的茶叶放入茶荷中。
5、用沸腾的热水均匀加热。包括盖碗、公道杯、品杯。
6、提高茶具温度，使茶叶受热均匀。
7、沏茶时，普洱茶一般需要经过1至2次沸水洗茶。
8、每次洗茶时间约为3秒至5秒。
9、将茶水浸泡，达到充分释放茶质的目的。
10、沸水冲泡，定点注水。
11、将盖饭中的茶汤倒入公路杯。
12、观察汤的颜色，晶莹剔透的茶是好茶。
13、将茶道杯中的茶汤倒入茶碗，倒入七分满。
14、为客人送上普洱茶。
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