蒲公英和婆婆丁|蒲公英和婆婆丁是一种植物吗蒲公英和婆婆丁的区别是什蒲公英和婆婆丁

生活中大家对蒲公英肯定不陌生。轻轻一吹就能飘起来飞起来。其实还有一种叫婆婆丁的植物和蒲公英相似但是有不同的药用功效。有不同的药用价值。蒲公英和婆婆丁是一种植物吗蒲公英和婆婆丁的区别是什么
蒲公英和婆婆丁是一种植物吗

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蒲公英和婆婆丁没有区别。
蒲公英是婆婆丁的学名，婆婆丁是蒲公英在很多地区的俗称，所以，蒲公英和蒲公英本来就是一回事，根本就不存在有什么区别，遇到卖婆婆丁的就赶紧把这波蒲公英买了吧!
蒲公英婆婆丁的来历
婆婆吃完后，身上起了红点子，最后变成了水泡，就认为是孝梅下毒了。这事最后闹到了衙门，县太爷请县里的名医来给丁寡妇诊治。老中医来了以后，真相大白。原来是丁寡妇想儿心切，再加上看媳妇怎么都不顺眼，心积於火，还有刚到春天，肝火於燥，於毒攻身，身上便起了这些疔毒泡诊。
老中医说，这种野菜学名叫浦公英，它即能食用，裹腹充饥，还是一种草药，它能清热解毒，有通便润肠之功效。它在任何地方都可以生长，生命力极强。它和苣荬菜是同科植物。如果大家要是记不住它的名字的话。今天，丁寡妇的事情就是给大家一个警讯，我们就叫它“婆婆疔”吧。
中国宣教是很有意思的，大多要用脍炙人口的故事，上面的两则故事，宣教意味就非常浓。但是，东北人管蒲公英叫做婆婆丁，还和蒲公英的药效有关。
最开始，人们发现蒲公英的药效，是因为蒲公英能够治疗乳痈。“痈”这个字和“疔”意思相同，都是局部表现为红、肿、热、痛，呈小结节，并可逐渐增大，呈锥形隆起。所以，南方人也管这种病叫做乳疔(ding)。北方人俗语中管“乳”叫奶，所以这种病也叫做奶疔。奶是对于孙子来说，对于儿媳妇则是婆婆，连起来，这种病就叫做婆婆疔。因为蒲公英能够治疗这种病，人们慢慢的就管这种美食叫做婆婆丁了。
婆婆丁怎么吃

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一、婆婆丁蘸酱
把婆婆丁的嫩茎叶择洗干净，用淡盐水浸泡20分钟后捞出沥干，蘸甜面酱食用即可。这种吃法虽略有苦味，但清香爽口且保健效果最好，尤其适合那些不怕吃苦味的朋友们。
也可以把甜面酱换成你喜欢的其它酱类。
二、凉拌婆婆丁
把婆婆丁放入足量沸水中焯烫1到2分钟，捞出来用冷水冲洗至凉透，控干后加辣椒油、味精、盐、香油、醋和蒜泥等调味料拌匀即可。
凉拌婆婆丁还有以下两种比较常见的做法——
a、蒜茸婆婆丁
原料：婆婆丁500克，蒜茸、味精、精盐、香油各适量。
做法步骤：
1、婆婆丁的嫩茎叶洗净，用沸水焯过后再用冷水浸泡至凉透，不喜欢苦味的就多浸泡一段时间。
【蒲公英和婆婆丁|蒲公英和婆婆丁是一种植物吗蒲公英和婆婆丁的区别是什】2、泡好捞出来挤干水分，切碎后加蒜茸、香油、精盐和味精拌匀即成。
功效：此菜有助于增强人体免疫功能，提高抗病防病能力。适用于急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬、疔疮肿毒、急性结膜炎、急性扁桃体炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等病症。
b、海蜇皮凉拌婆婆丁
原料：婆婆丁嫩芽400克，水发海蜇皮200克。
调料：精盐5克、味精2克，酱油、白粮各10克，醋20克、香油5克、辣椒油5克

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