土螃蟹的正确吃法如何吃螃蟹的视频教程

如何吃螃蟹的视频教程，土螃蟹的正确吃法？土蟹的做法还是非常多的，蒸、煮都很好。需要注意的是，土蟹的味道会更加鲜美，纯天然的食物和饲养的一定大不相同。我个人还是偏向于做螃蟹。特别是对四川人来说，蒸一蒸，味道相对来说有点单一。如果是螃蟹的话，不仅可以品尝螃蟹的美味，还可以享受调味料带来的满足感。

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吃螃蟹的方法怎样快速吃螃蟹？1、打碎蟹壶：根据自己的喜好和喜好，选择雄性/雌性蟹，取出煮好的蟹，晒干后，用手劈开蟹壶。
2、除脐)翻蟹，掰开螃蟹肚脐。肚脐里的螃蟹肠都脏了，不能吃。即使母蟹肚脐里有黄色的东西，如果不小心弄到手，也有可能会污染蟹肠，所以不建议食用。
3、蟹黄/吃膏药)母蟹吃黄，雄蟹吃膏药；揭下蟹壶后，先从蟹盖上去掉蟹胃，然后用勺子从蟹盖上取下蟹黄/膏，蘸醋和姜丝吃。当然如果你吃了工作比较好的话，可以吸一下包在螃蟹胃外的蟹黄/膏。
4、吃蟹肉：双手用力切开蟹肉，用蟹肉断面上的蟹黄/膏吸干后，用手指抓住蟹的脚丫沿蟹肉纹路剥开，蘸醋生姜吃，或用牙签挑蟹肉。
5、吃/切蟹腿：吃完蟹肉后，可以吃蟹腿。螃蟹的脚主要吃它的大腿。可以折断螃蟹的腿，咬两端，巧妙地******，吸出螃蟹的整个大腿。如果吃不完的话，可以用剪刀一次切掉蟹脚的坛子，选择蟹脚的肉食。
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螃蟹怎么选：
1、辨别雌雄
有句谚语说：“农历******月选雌蟹，九月以后选雄蟹。” 雌雄蟹分别在这两个时期成熟，因为滋味、营养最好。雄蟹的肚脐很尖，母蟹的肚脐是圆的。若用力压住蟹肚脐，不动或轻微隆起，若该蟹膏满油，压下去感觉空或软，说明蟹肉少，肥肉不足。
2、看肚子
发育良好健康的螃蟹，和背壶、腹部、人的头发一样，表面有光泽。选择时，蟹壳是蓝色的，蟹腹是白色的，不能发黑；蟹尾时红时黄，翘得很高，蟹壶部分和蟹脐根部分分开，如果有饱腹感，蟹黄就会很多。
3、拖螃蟹后腿
脚是否牢固，关系到是否新鲜，所以一定要买脚完整的螃蟹。轻轻拽新鲜健康的蟹脚，有点弹性，感觉能被你举起来；不仅没有弹性，而且螃蟹的脚很容易折断。
4、看蟹脚
螯足绒毛丛生者，均为健康大闸蟹；绒毛少的话，身体柔软不瘦，所以不需要这样的螃蟹。
5、看螃蟹的脚力
如果可能的话，可以不被喜欢的螃蟹“束缚”，让其横行霸道。让它到处走也是一种很好的选择螃蟹的方法。爬行时，腹部分开，或者有条不紊有力的行走是好的螃蟹。
痛风患者该怎么吃螃蟹？秋风一吹，螃蟹满地都是。’中秋节转眼就要到了，又是一年中吃螃蟹最多的季节。但许多痛风小酸人被医生警告痛风患者不要吃海鲜。但是，目前这种诱惑还没有被任何人掌握。想吃却吃不到的痛苦，才是我真正担心的。但是，大家忽略的是，螃蟹其实是条新鲜的河呢。痛风当然可以吃。
我们只谈毒性，不谈剂量，
尽是流氓
大闸蟹属于中度布丁饮食，痛风患者病情稳定时其实可以食用。网络上有句经典的话：“只提到毒性而不说剂量，是流氓。” 例如，隔夜的剩菜会产生致癌物质亚硝酸盐，但量少得可以忽略不计，所以吃剩菜有致癌性，这是无稽之谈。
大闸蟹也是基于同样的理由，经过将150g(3节车厢)的螃蟹去皮去鳃等工序，实际吃的部分最多也就100g左右。蟹嘌呤147mg/百克即使痛风患者全部食用，也与痛风患者稳定期每日300-400毫克的嘌呤限量存在较大差异。所以，中秋节吃半只大闸蟹(一只小螃蟹)，其实完全没问题。需要注意的是，胆固醇高的患者不吃蟹黄。

土螃蟹的正确吃法 如何吃螃蟹的视频教程

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