热红酒|为什么热红酒火了 热红酒制作方法步骤( 二 )


糖:冰糖、黄糖或者蜂蜜都行,根据口味加入
做法:
以上材料,除了肉桂以外,全部放锅里小火煮10-15分钟,再闷5分钟入味。快出锅时,肉桂放在里面浸一下就拿出来。就是这么简单!
0失败的热红酒一定要注意:
1.不要放太多香料,不然很容易变成卤煮或中药;
2.肉桂是细的肉桂棒,不是做大料的烟桂,放错直接喝吐;
3.如果选择加入柠檬,千万不要带皮一起煮,不然会超级苦;
4.一定要全程用小火,因为酒精的沸点低,大火煮酒香味很快挥发;
5.不要选太贵的红酒,实在没必要;
6.可以试试看加入一些橙汁,现买或者鲜榨的都可以,果味会更加浓郁;
7.如果不小心失败了,别倒掉,买点牛肉回来卤,味道出乎意料的好。
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