惯例：
1.胡萝卜洗干净，去皮，切成薄片，用正常刀切线，欧芹洗干净，切下英寸的碎片 。
2、葱姜蒜切一小块 。
3.锅里加热10克油，葱、姜、蒜、30克香 。
4.加入胡萝卜丝，炒5克调料酒，大火，炒到胡萝卜变软为止 。
【家常小炒有哪些 小炒108菜图片大全】5、出油的时候放入欧芹继续炒 。

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