胆固醇稍微有点高在饮食上应该多吃什么少吃什么呢胆固醇高的食物一览表食谱

胆固醇高的食物一览表食谱，胆固醇稍微有点高在饮食上应该多吃什么少吃什么呢？胆固醇高是很多朋友面临的问题，这里有总胆固醇高、低密度脂蛋白(ldl)、高密度脂蛋白(高)、低等几个指标，胆固醇水平

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总胆固醇是血液中所有脂蛋白的总和，一般总胆固醇的高度与肝、肺健康、遗传因素密切相关，日常生活、饮食不健康可能导致总胆固醇过高，日常胆固醇偏高另外，适量的运动、健康的生活习惯也很重要。胆固醇是合成肾上腺素、性激素、维生素d等成分的原料，同时也参与细胞膜的组成，如果代谢下降，成分合成减少，细胞破损等原因也会导致胆固醇上升。
此外，更常见的可能是高密度脂蛋白低，低密度脂蛋白高。
胆固醇不能直接存在于血液中。通常在血液中，以便与脂蛋白结合。高密度脂蛋白不会让脂蛋白中的胆固醇进入血液，同时加速把用过的胆固醇输送到肝脏，有清洁血清胆固醇，预防动脉粥样硬化的功效，能清洁血管。被称为“血管清道夫”，是长寿因素之一。
另一方面，低密度脂蛋白的胆固醇大量进入血液中，其效果也是让胆固醇无限循环在血液中提供交流物质。两者其实各司其职，但始终处于平衡状态，低密度脂蛋白过高或过低，就容易失衡，血液中胆固醇过高。
研究表明，肥胖、长时间侧卧、缺乏锻炼、高油高脂饮食易诱发低密度脂蛋白高度、高密度脂蛋白数量下降；吃油炸食品和加工食品，例如膨化点心、甜点甜食的甜食饮料、罐头食品等，可能会摄取很多含有“氢化植物油”的成分。其中含有“反式脂肪酸”，这些是诱发低密度脂蛋白高摄入量的重要原因之一，因此可以减少这些食品的摄入量。
提高高密度脂蛋白的方法也很简单。维持适当的体重和减肥可以提高高密度脂蛋白。持续适量的运动量也是提高高密度脂蛋白量的有效方法。建议每周3~5天，每次选择适量运动40min~1小时。还可增加“多不饱和脂肪酸”摄入量，尤其是omega3脂肪酸摄入量可降低低密度脂蛋白，调节胆固醇浓度，保护心脑血管；适量摄取omega6脂肪酸也有助于提高高密度脂蛋白的量，但不能过量。
不这样做的话会起到相反的效果。深海鱼、亚麻籽油、紫苏籽油、山核桃油中富含omega3脂肪酸，坚果、牛油果、大豆类、植物油中富含omega6脂肪酸。推荐每周吃1~2次鳕鱼、金枪鱼、木薯、三文鱼等深海鱼。
早餐该如何搭配？胆固醇高的人，减少高油高脂食品的摄取。主题既然是征求早餐的意见，应该和早餐常见的食物鸡蛋有关吧。是时候为蛋挺身而出了。
胆固醇高，不能吃鸡蛋吗？当然可以。首先，不能因为胆固醇高就拒绝摄取胆固醇。感觉像弓蛇的影子。胆固醇在体内起着重要的作用，是合成人体肾上腺皮质分泌的皮质醇、醛固酮等各种激素的原料。性腺分泌的睾酮、雌二醇需要胆固醇的参与。因此，不能因为胆固醇高就不吃。结果只会越来越糟。其次，食物中胆固醇只占人体的20%~30%，对人体的影响比自身产生的小得多。
像痛风患者和布丁饮食一样，食物作为外源布丁摄入仅占20%左右。最后，鸡蛋含有胆固醇，但也含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁等微量元素。
至于早餐的搭配，首先胆固醇超标，饮食难以恢复正常，需要按照医嘱服用降脂药物。要更好地控制病情，营养平衡是最重要的。含鸡蛋的早餐能带来更多更全面的营养，明显增加饱腹感，也有助于减少短期食物摄入，减轻体重。

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