2、粽子不当早饭和宵夜
早上起床后和晚上临睡前,肠胃蠕动速度比其他时间都要慢,加之粽子难消化,使粽子在胃中长时间停留,刺激胃酸大量分泌[3];不仅影响正常的消化,还会伤害胃,尤其是对于慢性胃病、胃溃疡的人。同样,粽子也不能空腹吃。
3、趁新鲜吃,趁热吃
在热浪滚滚高气温的夏天,含水分的粽子尤其容易滋生各种细菌微生物,常温下存放超过2小时易变质;另一方面粽子放凉后变硬肠胃更难消化,所以粽子最好趁新鲜趁热吃。吃不完的粽子进了冷藏冷冻后,再次食用也要彻底加热;密封包装的粽子应在冰箱速冻层保存,保质期内吃完。
4、 好吃不贪多,搭配吃更健康
粽子淀粉含量高又难消化,一次不宜多吃,吃多容易腹胀积食。
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这些大家心里都懂,但美食当前可能就忘得一干二净。担心管不住嘴,不妨选小个头低热量的粽子,同时搭配着膳食纤维含量高的蔬菜水果一起吃,帮助肠胃蠕动,避免消化不良。过后再泡上一杯绿茶,解腻还能助消化。
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