醉酒后一小时是酒精作用的高峰 ， 此时服用橄榄解酒效果更好 。服用方法如下：去核橄榄 ， 煎橄榄肉 ， 给醉酒者服用 ， 可减轻酒后头晕；也可以酒后直接生吃3~5个橄榄 ， 可以缓解酒后疲劳 。除了橄榄果 ， 橄榄油和橄榄核也有解酒的作用 。
2.梨树名号123记载梨子能“润肺凉心 ， 化痰降火 ， 解疮解酒” 。现代科学研究证明 ， 梨含有糖、苹果酸、柠檬酸等有机酸、维生素c、维生素b、烟酸、胡萝卜素和矿物质 。这些物质可以降低血液中乙醇的浓度 ， 促进乙醇在肝脏中的转化和代谢 。
3.蜂蜜水酒精的有效成分乙醇进入人体后会被氧化成二氧化碳和水 ， 最终进入糖代谢的过程 。蜂蜜有一定的利尿作用 ， 可以帮助
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