美味|晒妈妈给孩子做的一周晚餐，简单营养又美味，花钱不多孩子吃得香( 二 )

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【周五笋瓜炒虾仁VS豆米鸡蛋干炒香肠VS瑶族白玉菇冬瓜汤】转眼又到了周五，不过今天有些工作要赶完，所以会下班回家吃点。早上出去前将鲜虾放在冷藏室解冻，下班回家就可直接烹饪了。虽然下班回家比平时晚了1个小时，却一点也没耽误正常开饭。晚餐制作了三道快手小炒，不到半小时上桌，有孩子爱吃的虾仁，香肠，有我的减肥餐，冬瓜，荤素搭配，营养美味，清淡不油腻，吃起来没负担，母子俩将三道菜全部吃光光，汁都不剩下。

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【周六小龙虾麻辣香锅VS红油拌西葫芦丝VS蒸葱花卷】转眼就到了周末，又可以放松一下了。孩子前两天说想吃小龙虾了，偶尔会带他去外面吃，但现在餐馆吃小龙虾的价格每年都在涨，且分量不多，吃起来不爽，不如趁着周末自己买回来做，让孩子吃过瘾。花了一百多元买回来五斤多小龙虾，自己动手清洗干净后，再抽出虾线，炒上一大盆麻辣小龙虾，麻辣开胃特好吃，儿子开心极了，娘俩人将这一大锅全部吃光光渣都不剩下。再搭配上一道凉拌菜“红油拌西葫芦丝”，蒸了几个葱花卷作为主食，1荤1素1主食，孩子吃撑了。

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【周日麻辣鸡腿香锅VS照烧茄夹VS番茄菌菇豆腐汤】刚入手了一个九阳空气炸锅，今天趁着周末正好可以用它制作些美食。孩子很喜欢吃茄夹，但是用油炸不太健康，总不敢给他多吃，现在用空气炸锅制作，不用一滴油，吃起来更健康。将炸好的茄夹用照烧汁简单烧一烧，特别香特别好吃，孩子也特喜欢。为了清理一下冰箱中的剩菜，还搭配着鸡腿做了一道锅“ 麻辣鸡腿香锅”；再来道简单的蔬菜汤“番茄菌菇豆腐汤”， 2菜1汤，菜品丰盛，但经济实惠，花钱不多儿子吃得香，孩子还夸我说，”妈妈做的饭菜就是香，最爱吃妈妈做的菜”，我心里可满足了。