红酒瓶上有商标其他都没有红酒上面螃蟹图案( 二 )

新世界酿酒风格不受太多条条框框束缚，更擅长创新和技术改进。他们注重实验，懂得利用现代先进技术提高葡萄酒质量。新世界葡萄酒的风格更大胆、更甜美。浓郁的水果味是它们的突出特点。
旧世界，旧世界国家主要在欧洲，如法国、意大利、德国等老牌葡萄酒生产国。
世界老酒的酿酒历史悠久，他们的酿酒理念是古典主义，更注重传统的酿酒工艺。旧世界的葡萄酒风格略显内敛，色彩不那么鲜艳，但更有雅典的精致。它们往往酸度更高，平衡感更好。
但是随着时代的变迁，新旧两个世界的酿酒师也在逐渐学会互补，现在新旧世界的界限越来越模糊。
以上是酒的四个不同类别~希望能帮到你~
大闸蟹搭配什么葡萄酒最好？大闸蟹本身就是一道完美的菜肴，腿肉结实，肚肉绵密，蟹肉鲜甜，蟹膏和蟹黄浓郁。
从简单到复杂，涵盖了各种口味。
用一瓶酒配大闸蟹，效果最好，不容易。说到食物和酒的搭配，中西文化差异很大。西方讲究一口美食一口美酒，美食和美酒的味道在口中混合，让牛排和赤霞珠相得益彰。在中国，一口饭后会喝一口酒，一口酒后又会吃一口饭。所以有酒的菜叫小吃，叫饮料。用绍兴酒配大闸蟹，延续了中国人的思维。吃腻了大闸蟹，用米酒清口，然后继续品尝螃蟹的美味。
上海能买到的黄酒大多残糖高。如果直接搭配大闸蟹使用，你会发现酒中的甜味过度不平衡，完全掩盖了蟹肉的鲜美，也不一定是最佳搭配。葡萄酒的风格和品种很多，与中餐的搭配也越来越流行。那么应该用什么酒来完美搭配大闸蟹呢？雷司令葡萄酒是搭配螃蟹的常见选择。晚甜的德国雷司令最合适。葡萄酒的果味和甜味结合了螃蟹的鲜美，雷司令最好的酸度保证了新鲜度。
但是，请忽略一些香气浓郁，果味浓郁的白酒，比如用麝香制成的酒，大闸蟹在浓郁的麝香桃味前是应付不过来的。如果走绍兴黄酒路线，大闸蟹可以搭配氧化味较强的干型强化酒，甚至略带甜味的葡萄牙马德拉也是选择之一。这些酒的味道与黄酒相似，但有更突出的特点。比起略显“雷同”的绍兴黄酒，用大闸蟹下酒更能产生乐趣。比如干西班牙雪莉菲诺雪利酒，坚果味很浓，酸度突出，略带海水般的咸味，更能起到爽口的效果。
与黄酒相比，甜味的马德拉更有干果味，与粮食味的黄酒相比，马德拉更令人愉悦。不过如果要选一瓶和今天的大闸蟹价格一样的酒，葡萄牙的布朗港葡萄酒colheitaport应该是最好的选择。
这是一种茶色港口，可以理解为单年茶色港口。经过多年的甜味，它变得更加柔顺，单宁已经进入葡萄酒中。酸度还是很出色的，能表现出干果和坚果的复杂层次。
跟50年的绍兴黄酒挺像的。在欣赏螃蟹的精致之美的同时，也可以欣赏经过岁月磨砺的科莱塔港之美。还有法国黄酒配大闸蟹吗？会不会是因为“黄酒”二字占便宜？产于法国东部汝拉的干黄酒(vinjaune)是一种类似干雪利酒的白酒。酿造方法挺有意思的。在陈方，这种酒已经在未灌装的桶中存放了至少6年。最上面的酵母层会保护葡萄酒不被未灌装桶中的氧气过度氧化，同时带来特殊的风味。
用这种黄酒配大闸蟹很好玩，但是国内进口法国汝拉黄酒的酒商很少。如果你足够幸运找到一瓶，最好用它搭配经典的comt奶酪和核桃。
无论红酒配什么才有灵魂？红酒是柠檬汁百里香烤鱼，还是沙拉炒蟹肉馅饼，还是四季豆芦笋奶油蘑菇千层面，长相思都能很好地融合和体现食物的香气。
白葡萄酒搭配螃蟹可以吗？白葡萄酒是一种非常适合与海鲜搭配的葡萄酒，而螃蟹是一种海鲜，所以白葡萄酒可以与螃蟹搭配。螃蟹虽然好吃，但是吃的时候一定要注意。不是每个人的体质都能吃螃蟹的，很多食物都不能和螃蟹混着吃。螃蟹是寒性食物，肠胃虚寒的人会腹痛腹泻。如果能配着喝点酒，可以减轻或消除吃螃蟹后的不适。澳大利亚豹纹雷司令干白。

红酒瓶上有商标其他都没有 红酒上面螃蟹图案( 二 )

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