什么食物含锌 锌的食物有哪些

锌的食物有哪些,什么食物含锌?什么食物含锌?

什么食物含锌 锌的食物有哪些

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动物性食物富含锌,其中锌含量最高的食物是牡蛎等海产品,每100克可食部锌含量可达70毫克 。
锌的食物来源广泛,但每种食物的锌含量相差很大,一般动物性食物中锌丰富,每100克瘦肉、禽蛋、猪肝、鱼类等中含有2~5毫克 。干果类、谷类胚芽、麦麸中也富含锌 。
蔬菜和水果等植物性食物的锌含量很低 。奶类锌含量也较低,人乳每100克0.4毫克,初乳每100克0.6毫克,牛奶锌含量每100克0.4~0.5毫克,但人乳锌吸收率相对较高 。成人一次摄入2克以上的锌会引起锌中毒,长期大量补锌(100mg/天)会导致贫血、免疫功能下降等 。长期服用锌25 mg/天,会引起铜继发性缺乏,损害免疫器官和免疫功能 。
过多食用污染锌的镀锌罐头食品和饮料可引起锌中毒 。
本内容由河北医科大学第一医院临床营养科主任医师李增宁审核
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含锌的食物有哪些?为了科学合理地补锌,可以多吃富含锌的食品 。例如,鸡蛋、牛奶、虾、蔬菜类含有白菜、萝卜、茄子等,也可以吃瘦肉、核桃、花生等 。补锌要注意搭配肉类和蔬菜,饮食尽量清淡,少吃油腻和辛辣的食物 。调整饮食需要时间
补铁补锌的食物有哪些呢?补铁补锌的食物是牡蛎、香蕉 。铁和锌都是人体非常重要的电解质 。补铁可通过食物方法补充,富含铁的食物包括猪肉、牛肉、猪肝、鸭血、猪肾、黑木耳等食物 。补锌也可以用食物来补充 。锌丰富的食物包括鱼、虾等海产品,贝壶类牡蛎、牡蛎等 。
吃什么食物好?锌是人体必需的微量元素之一,在生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等方面起着极其重要的作用 。
1 .促进人体生长发育
锌在人体生长阶段起着非常重要的作用 。儿童和青少年缺锌会导致发育不良、肠道菌群失调等问题,严重者还会导致侏儒症和智力发育不良 。
2 .增强人体免疫力
胸腺是人体内重要的免疫器官,锌是促进胸腺发育的重要营养素,摄取足够的锌可以完全保证胸腺的发育,促进t淋巴细胞的正常分化,有助于提高人体免疫力 。
3 .促进伤口愈合
补锌剂最早的临床作用是治疗皮肤病,锌元素有助于促进伤口和创伤的愈合 。
4 .维持人体正常食欲
锌缺乏会导致味觉下降,容易出现厌食、偏食等症状,因此经常给孩子服用补锌剂以增进食欲 。
5 .促进维生素a的吸收
维生素a一般储存在肝脏中,人体需要利用时必须依赖锌才能运输 。因此,维生素a的吸收与锌元素密切相关 。
6 .促进男性*********官发育
锌元素多存在于男性******中,对******的生长发育具有重要作用 。青少年缺锌导致第二性征发育迟缓,成年男性缺锌导致******数量减少、活力下降,导致不孕 。
补充锌的最好方法是补充饮食 。以下是几种富含锌的食物 。
【什么食物含锌 锌的食物有哪些】1 .猪肝
猪肝含有大量锌元素,能维持身体正常发育,对男性*********官的生长也有很大好处 。另外,猪肝中还含有丰富的铁,非常适合缺铁性贫血的患者作为补血的食材食用 。另外,猪肝中含有丰富的维生素c和硒元素,有助于提高人体抵抗力,预防衰老 。
应注意的是,高血压、冠心病、高脂血症及脑卒中患者不宜多吃猪肝 。
2 .牡蛎
牡蛎又称“海中牛奶”,锌含量非常丰富 。牡蛎含有丰富的蛋白质、糖原、维生素、矿物质和18中以上氨基酸,有助于提高人体免疫力,增强肝功能,缓解人体疲劳 。