糖尿病患者日常可补充哪些营养物质更好的控制血糖糖尿病吃什么控制血糖

糖尿病吃什么控制血糖，糖尿病患者日常可补充哪些营养物质更好的控制血糖？的糖尿病饮食是糖尿病综合治疗中最基础最重要的一项。除了从日常饮食中控制全天的能量摄入有助于控制血糖外，还有一些营养素与糖尿病有一定关系，对控制血糖、改善胰岛素功能、刺激胰岛素分泌有积极作用，如：

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(1)膳食纤维
许多研究证实，膳食纤维有助于降低血糖，尤其是可溶性膳食纤维，它在胃中是一种非常粘稠的物质。这些粘稠物质影响葡萄糖的吸收和利用，使餐后血糖不会突然升高。
【如何获取】通过多吃富含膳食纤维的食物来获取，如全谷物、粗粮、蔬菜等。和膳食纤维补充剂。
(2)烟酸
烟酸是葡萄糖耐量因子的成分，增加葡萄糖的利用率，促进葡萄糖转化为脂肪。此外，烟酸可以保护心血管系统。据报道，服用烟酸可降低血胆固醇、甘油三酯、-脂蛋白浓度，扩张血管。(烟酰胺没有影响)
【如何获得】多吃富含烟酸的植物性食物(植物性食物是烟酸，动物性食物是烟酰胺) 。主要的植物性食物有：坚果、麸皮、麦麸等谷类的种子皮(玉米除外，玉米中的烟酸具有结合性，不能被人体吸收) 。烟酸补充剂可以在专业人士的指导下服用。
铬
生物活性成分铬也是葡萄糖耐量因子的成分之一，能强化胰岛素。如果加入铬，可以刺激葡萄糖的摄入。铬还可以预防动脉粥样硬化，促进蛋白质的代谢和生长。
【如何摄入】食物来源：主要来源于谷类，如粗粮中的五谷杂粮、荞麦、燕麦，其次是肉类、鱼类、贝类。另外就是添加了铬的农产品。(加工肉类中铬含量较高，但不宜过多食用。)膳食补充剂要咨询医生，可以在医生的指导下服用。
(4)谷胱甘肽
谷胱甘肽也是葡萄糖耐量因子的成分，葡萄糖耐量因子是体内主要的抗氧化剂之一。能清除体内多余的氧自由基，具有光谱排毒功效。
【如何获取】蔬菜水果中谷胱甘肽含量较高，如番茄、洋葱、大蒜、樱桃(糖尿病保持血糖稳定，可食用)等。
(5)其他抗氧化营养素
主要有抗氧化维生素，如维生素c、维生素e、-胡萝卜素和微量元素锌、硒等。
【如何获取】食物优先。富含维生素c的蔬菜水果、维生素e含量高的坚果、-胡萝卜素含量高的水果蔬菜(身体血糖状况可适度升高，水果坚果应限量食用)应慎用，不宜自行食用。
在糖尿病患者吃什么降低血糖？，吃什么来降低血糖需要结合食物本身、食物搭配和饮食习惯来考虑。
首先，选择低gi(低血糖指数)的食物。食物的升糖指数55为低gi，55 ~ 70为中gi，70为高gi 。高gi食物或膳食进入胃肠道后，消化快，吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，容易升高餐后血糖；低gi食物在胃肠道停留时间长，释放慢，进入血液后葡萄糖峰值低，有利于控制餐后血糖。(下图为食物血糖生成指数表，可收集)
其次，单一食物比混合食物更容易升高餐后血糖。
比如一碗米饭的餐后血糖就一定比一碗肉餐高。最佳搭配是：主食(碳水化合物)、肉、蛋、豆类(蛋白质)、蔬菜(膳食纤维) 。
最后，烹饪越差，体积越小，越容易升高餐后血糖；脂肪越多，餐后血糖下降越慢。所以，做菜的时候不要过度，保持正常的咀嚼感，也要少用油。
糖尿病如何饮食降血糖？83岁的曹大爷是糖尿病患者。他已经病了快20年了，身体还很好，除了眼睛有点废。前几天他老婆来打听有没有促进伤口愈合的药，说是给曹大爷的。据说曹大爷之所以有今天，是因为他有一个贴心的老婆。

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