文章插图
食材：基围虾300g ， 蒜头3瓣 ， 姜2块 ， 白酒50ml ， 油50ml ， 生抽15ml 。
做法：
1、虾买回来后用清水养30分钟左右 ， 蒜头切成蒜茸 ， 1块姜切成姜蓉 ， 另1块姜切片 。
2、换另一盘清水刚好掩盖虾虾即可 ， 倒30ml白酒下去 。
3、把它们的胡须还有虾头前面扎人的尖尖部分都切掉 ， 捞起待用 。
4、锅里放入足够的清水 ， 放入姜片 ， 烧开 。
5、倒入30ml白酒烧开 ， 倒入虾 。
6、水再次烧开后持续沸腾约2分钟捞起 。
【小朋友超爱的基围虾怎么做 适合儿童吃的基围虾的做法】7、另起锅下油烧热 ， 下蒜蓉姜蓉 ， 小火爆香 ， 加生抽 ， 搅匀盛起 。

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