螃蟹和葡萄能一起吃吗螃蟹和葡萄能不能一起吃( 二 )

吃螃蟹的时候，会和姜醋一起驱寒，但姜醋不能完全驱散螃蟹的寒气。
因此，吃螃蟹后再吃其他寒性食物，寒气会过多地积聚在脾胃，挥之不去，可能引起腹泻、腹痛、呕吐等不适感。
就像我们夏天吃冰棍一样，吃一根冰棍能消暑，吃三四根容易腹泻，这是同样的道理。
冷饮有西瓜、柿子、苦瓜、各种冷饮等。
第二，高单宁的食物。
这就是从西医的角度来看的。蟹肉的蛋白质含量极高，本来对健康非常有利，但蛋白质遇到一种叫“单宁”的物质，就会结合产生单宁，它不能被人体吸收，还会导致结石的发生。
很多水果里都含有单宁，最明显的是柿子。我们吃柿子，特别是不成熟的柿子时，会觉得嘴里有“涩味” 。这个“涩味”是单宁的体现。
因此，吃螃蟹的时候要少吃单宁多的食物。除了上面提到的柿子外，高单宁的食物还包括茶叶、葡萄、山楂、菠菜等。
接下来，我推荐几种适合和螃蟹一起吃的食物。
生姜醋
吃螃蟹时搭配生姜醋，一方面是起到去腥、提味的作用，另一方面是利用生姜的热度来驱散螃蟹的寒气。
姜茶
用生姜煮的茶，也是为了利用生姜的热。但是，虽然叫“姜茶”，但是里面不能放茶叶。茶叶不适合和螃蟹一起吃。在煮生姜茶的时候，可以放糖调味。糖也是非常有益健康的食物。
黄酒
黄酒本身温热，而且能加速血液循环，促进螃蟹对营养物质的吸收。你最好把加热的黄酒加热。加热后的黄酒，不仅祛寒效果好，高温下黄酒内的脂质芳香物沸腾，散发出浓郁的香味，能使黄酒更加醇厚美味。

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