很爱吃南方的糍粑 坐月子可以吃艾糍吗( 二 )


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伙计们 , 你们家乡是怎么做艾草饼的?欢迎在评论区分享你的独家美食经验!欢迎交流和体验的传统美食和文化!
木薯粉艾草糍粑的做法?材料公司
木薯粉3公斤
艾草适量
100克面粉(或淀粉)
适量的水
馅料:
烤1斤肉
10根葱
榨菜6宝
1公斤花生
芝麻适量
可可-木薯巴赞的步骤
第一步
空间
挑艾草 , 只挑嫩的部分 。
第二步
空间
草药水(th
在油锅里炒香葱 , 倒入烤肉翻炒出油 , 然后倒入榨菜翻炒 , 放入生抽、蚝油、胡椒粉(这时候尝一下 , 如果不够咸 , 继续放酱油) , 再倒入花生粉、芝麻 , 炒匀后装盘待用 。
第五步
空间
将艾草焯一下 , 拧干水分 , 耐心切碎 , 然后将切碎的艾草放入清水中 , 煮沸后倒入木薯粉中(不要一次倒入 , 分几次) 。
第六步
空间
用筷子搅拌
第七步
空间
热腾腾的面条(木薯粉需要开水和面条 , 所以最怕这一步 。开水和面条会热到怀疑我的人生)
第八步
空间
耐心用尽你的护理力去揉面团(揉的时候觉得干就往里面倒艾草水 , 一次多加一点) 。
第九步
空间
将面团混合后 , 分成大小相同的小面团 , 用手推开 , 包上馅料 。
第十步
空间
为了防止粘连 , 该板涂有一层油 。煮熟的艾草可以煎也可以蒸 。
步骤11
空间
蒸的话把水烧开蒸10分钟才可以开始吃 。
步骤12
空间
也可以用油压机 , 烧开油锅转小火慢慢煎至两面金黄 。
第十三步
空间
个人觉得炒着吃更好吃 , 但是太热了 , 只好喝凉茶 。
步骤14
空间
还是为大众蒸的 。如果你没吃完 , 把它放在冰箱里 。下次拿出来蒸 。
广东阳江艾糍的做法?配料清单被添加到采购清单中 。
30-60分钟|桥墩切割(主要)
糯米粉800克
、艾草500g、花生50g、黑芝麻50g、白糖50g、瘦肉50g、芹菜50g、胡萝卜50g、植物油100g、碱粉5g、硼砂3g、盐 。
烹饪步骤
第1/10步
将黑芝麻和花生分别炒熟 , 磨碎 , 而不是磨成面粉 。面粉没有嚼劲 , 很好吃 , 然后和白糖放在一起备用 。艾草可以做成甜的或咸的 。甜的是这个馅 , 咸的当然是肉 。
2/10
猪肉剁碎 , 胡萝卜切丁 , 芹菜切碎 , 炒熟放凉备用 。
第3/10步
将艾草浸泡在水中 , 切碎 , 将煮沸的艾草水冷却备用 。
第4/10步
草 , 糯米粉 , 放适量植物油 , 碱粉 , 硼砂一起揉 。太干的话 , 加点艾水 , 直到粉不沾手 。和做汤圆差不多 。不要用太多的水 。如果水分太多 , 蒸出来会很软 。拿不起来 , 拿了就烂 。
第5/10步
揉很久 , 差不多就这样 , 就可以开始包了 。糖和盐都可以 。
第6/10步
圆的是甜的 , 长的是咸的 。为了区分甜的和咸的 , 它们有不同的形状 。父母想怎么收拾就怎么收拾 , o( _ ) o 。
第7/10步
我包的成品应该叫半成品 。还没熟 。这是蒸 () 后的成品