为啥毛蟹这么贵毛蟹有什么营养价值( 二 )

请问秋天的毛蟹有什么营养价值？毛蟹营养丰富，肉味鲜美，深受国内外消费者的喜爱。螃蟹具有抗感染、解毒和抗衰老的作用。
1.抗感染螃蟹含有大量蛋白质，大部分以优质蛋白质为主，这种优质蛋白质还含有氨基酸，具有愈合伤口、促进抗感染的功效。
手术后或受伤者可以适量多吃螃蟹。
2.排毒螃蟹中的精氨酸可以参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃螃蟹可以促进机体能量平衡，对体内毒素有良好的排泄作用，因此便秘患者可以多吃蟹肉。
3.抗衰老蟹肉含有大量营养素，其中维生素A、维生素E含量最高，这两种维生素保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。
营养价值毛蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A比其他陆生及水生动物高，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高6-10倍，比蛋类高2-3倍。
维生素B1和磷的含量比一般鱼类高6 ~ 10倍。螃蟹的食用部分含有蛋白质、脂肪、磷、钙和铁。毛蟹壳不仅含有丰富的钙，还含有加里柯芬、蟹黄素等。
螃蟹不仅有食物，药也有气功。中医认为毛蟹性冷、味咸、蟹有解热、酸血结、速成相、经脉、阴音等功能。它的外壳可以清热解毒，打破淤青，积累，缓解疼痛。
四川淡水螃蟹种类？1 ，大螃蟹
大闸蟹一般是中华绒蟹，是我国传统的水产珍品。大闸蟹主要生长在江河、江河、湖泊的泥岸边，在淡水中生长。肉质新鲜，蛋白质含量丰富，富含脂肪和碳水化合物等其他营养素，是餐桌上人们喜欢的新鲜淡水螃蟹水产品。
2、螃蟹
螃蟹，又称毛蟹，是珍贵的淡水产品，味道新鲜，营养丰富，经济价值高。螃蟹基本上生活在河流、河流和湖泊沼泽的泥岸边，主要以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，肉质柔软，食用价值高，深受人们的喜爱。
3、转。
石蟹是淡水、咸水、生蟹、甲壳类动物，栖息在水流旁边或岩石下。石蟹背有点隆起，光滑有光泽，蟹背上有纹理，有时还附着着其他生物的残骸壳。
淡水蟹品种
4、螃蟹
银淡水山小蟹类，长得像小螃蟹，学名为常商店。蚯蚓主要吃河里的微生物、瓷土和贝壳，用钳子折断稻叶，吸液汁。钻牡蛎能力强，行走速度快，是常见的淡水小蟹类。
5、螃蟹
毛蟹其实就是河蟹，是蟹类中产量最大的淡水蟹。毛蟹营养丰富，肉味鲜美，深受国内外消费者的喜爱。现在很多地区已经发展了人工养殖。
6、田蟹
田蟹实际上是螃蟹、毛蟹，现在很多地区在稻田里放螃蟹养殖，所以被称为田蟹。田蟹主要吃水草、腐殖质、海螺、蠕虫、昆虫、小鱼、虾等。

为啥毛蟹这么贵 毛蟹有什么营养价值( 二 )

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