腊月二十五|为什么腊月二十五要磨豆腐腊月二十五有哪些习俗习俗|磨豆腐

今天是腊月二十五，有磨豆腐的习俗，关于这个习俗由来，也有很多种说法，豆腐是非常有营养的一种食物，为什么腊月二十五要磨豆腐？腊月二十五有哪些习俗？下面小编就来说说。

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为什么腊月二十五要磨豆腐
我们古代民间就有“磨豆腐”的习俗，据民俗专家解释，过去，老百姓平时吃不上豆腐，认为豆腐是好东西，而到了腊月二十五这天，大家做好豆腐储备起来，以备正月里食用。
因豆腐与“头富”音相似，被寄予了新年要“富贵”的希望。
有一个典故是：腊月二十五这一天家家户户做豆腐，源自清代百姓对奸臣和珅的抗争。因为那个年代老百姓特别恨腐败，就想跟腐败做斗争。怎么办?于是就在这天要做豆腐。春节吃豆腐(斗腐)就是跟腐败做斗争。如今，这种习俗传承下来，到腊月二十五，豆腐就成了备受青睐的食品。
靠谱的缘由
按老理儿，大年三十和初一都不能动刀，初二开始又有人来串门儿，所以从腊月二十五开始要做出年后四五天所有的吃食。在过去，豆腐是过年时的必备食品。所以到了腊月二十五这天，人们将浸泡过的黄豆，用石磨磨碎，揉沫过箩去渣，煮沸点浆成块，豆腐做成后切小块放入加盐的清水里保存，供春节期间食用。这也就有了「二十五，磨豆腐」的说法。

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腊月二十五有哪些习俗
1、接玉皇
旧俗认为腊月二十三灶王爷上天后，玉皇大帝于腊月二十五日亲自下界，查察人间善恶，并定来年祸福，所以家家祭之以祈福，称为“接玉皇”。人们在这一天里起居、言语都要谨慎，争取好表现，同时“推磨做豆腐”，吃豆腐渣以表示自己的清苦。以博取玉皇欢心，降福来年。
【腊月二十五|为什么腊月二十五要磨豆腐腊月二十五有哪些习俗】2、照田蚕
在江南一带的汉族民间，也把腊月二十五这一天称为“烧田蚕”、“照田蚕”、 “烧田财”，人们将绑缚火炬的长竿立在田野中，用火焰来占卜新年，火焰旺则预兆来年丰收。
3、赶乱岁
汉族民间旧俗认为腊月二十三送灶神上天后至除夕才迎回，其间人间无神管辖，百无禁忌，汉族民间多嫁娶，被称为“赶乱岁”。乱岁是民众为自己设计的调节社会生活的特定时段。
4、千灯节
腊月二十五是蒙古族、达斡尔族的宗教性节日。蒙语称“明干卓拉”，意即千盏灯节。腊月二十五这一天，做“明干卓拉”去庙里点燃，认为点得越多越吉利。这一节日习俗，在新疆维拉特蒙古族中最为盛行。当地群众在这天吃烤牛羊肉，举行传统的体育游艺活动。

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