鱼贝类中几乎不含淀粉、碳水化合物或其他糖类 。糖分朋友完全可以正常吃 。而且海鲜肉类低脂低热量,富含多种营养成分,真正适合必须控糖控脂的糖尿病患者 。但请注意,糖尿病合并高尿酸血症时,许多鱼贝类嘌呤含量较高,不适合食用 。例如,你需要选择水母、海参和低嘌呤鱼吃 。鱼贝类的食物需要一定的限制 。另外,即使是糖尿病合并肾病的朋友,也不能吃太多 。
鱼贝类富含蛋白质,可能会给肾脏带来压力,增加体重,使病情恶化 。
糖友吃海鲜的时候,也推荐甑和炖奶汁烤菜等更清淡的烹饪方法 。另外,也要避免高糖高脂的烹饪方法 。最典型的有旋钮和松脆等 。其中添加了大量甜酱,用番茄酱调味,身体需要油炸酥脆 。对高血糖患者可能不利 。另外,最好不要吃外面包着淀粉的油炸食品类 。例如,广州一带的朋友喜欢吃炸牡蛎 。虽然味道很棒,但是油脂含量很高,外面的淀粉也提供了更多的糖分摄取 。
当然少量也没关系 。
鱼贝类营养丰富,属于低脂类,但并不是完全交给鱼贝类食用就好了 。食物要追求多样性,保证营养均衡,吃鱼贝类的同时也要注意主食类、蔬菜类、豆类等的摄入量 。鱼贝类最好的伴侣是啤酒,但吃鱼贝类时不推荐啤酒 。啤酒的添加可能会影响降糖药物的效果 。另外,对于容易低血糖的糖伙伴来说,喝啤酒可能容易低血糖 。酒精会抑制糖原的分解,所以对糖友来说还是少喝酒比较好 。
【请问你们知道照顾一个瘫痪的老人有多难吗 广州看糖尿病比较好的医生】喝酒可能会造成胰岛素抵抗增加、肝脏脂肪堆积、血脂上升等长期影响 。
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