吃海鲜喝啤酒拉肚子,吃海鲜拉肚子你们怎么看?7将于7月进入尾声,8月份将迎来虾蟹肥美之时 。
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很多伙伴和朋友和家人约会
我尽情地吃了海鲜
但是,每年这个季节,都有人吃海鲜腹泻…… 。
作为舆府蒸汽海鲜店的店长,臻总会被身边的朋友问,到底怎么吃海鲜才能不拉肚子呢?
其实,海鲜腹泻的原因可能有很多 。比如海鲜不新鲜、旅游水土不服、海鲜过敏等,但大家普遍认为海鲜只要新鲜就不会腹泻 。
其实,吃海鲜必须新鲜 。这没错,但这并不意味着100%安全 。
吃海鲜拉肚子是怎么做到的?
1、海鲜没有充分烹饪,会导致胃肠炎 。建议将鱼贝类煮开,或用于高温蒸制烹饪 。
2、鱼虾类高蛋白含量过多,胃肠道无法吸收 。例如虾蟹类是会引起腹泻的高发鱼类 。
3、鱼虾类不能和水果一起吃 。有人说没有剂量是伪科学,但也有人对胃肠非常敏感 。食物的相克还是有道理的 。
4、有些人脾胃不好(脾胃偏寒),但很多海鲜性味寒凉,高蛋白,容易引起海鲜过敏腹泻 。
吃海鲜如何预防腹泻?
1、海鲜不要和啤酒一起吃
海鲜为高蛋白、低脂肪饮食,含有嘌呤和鸟苷酸两种成分; 啤酒中含有嘌呤和肌苷酸分解代谢的催化剂维生素B1 。
一边吃海鲜一边喝啤酒,嘌呤、鸟苷酸和维生素B1混合在一起,发生化学作用,增加人体血液中的尿酸含量,破坏原来的平衡 。尿酸不能立即排出体外,以钠盐的形式沉淀,容易形成结石和痛风,导致腹泻的人也不少 。严重的时候,满是红疙瘩,痛痒难耐 。我走不动 。
2 .饭前吃点紫苏叶
紫苏叶性味辛、温,有解毒作用,尤其对鱼蟹类有效 。紫苏叶中的紫苏醛等多种挥发油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等病原菌具有良好的杀灭抑制作用 。
吃海鲜时,搭配一杯紫苏茶或鲜紫苏叶,可以有效预防吃海鲜引起的胃寒、腹痛、腹泻、呕吐等不适 。
3 .吃一碗粥
很多人吃海鲜就不吃其他主食了,所以不推荐这样的吃法 。其实,吃海鲜后喝一碗粥可以有效防止腹泻的发生 。温暖的粥能放松肠胃,防止海鲜发冷,同时促进尿酸的排出,预防痛风 。
像舆府的蒸汽海鲜主菜一样,其实是很科学的吃法,吃完海鲜再吃热粥,可以健脾温胃预防腹泻 。
当然,每次吃海鲜都会腹泻 。不是偶然的现象 。胃肠着凉,或者胃肠缺乏消化海鲜的酶,所以有可能腹泻 。
吃了海鲜拉肚子怎么办?
我知道怎么预防腹泻,但是出去吃饭是不可避免的 。那么,坏了肚子的时候该怎么办呢?
1、敏感的胃肠伙伴尽量少吃海鲜 。因为真的很想要,所以必须记住四个注意事项 。请吃新鲜的、煮的、大蒜,做姜醋汁 。它能帮助消化海鲜,祛寒杀菌,调味 。
2、腹泻初期进食流食 。如浓米汤、薄藕粉、去油肉汤、淡茶、过滤后的果汁等; 情况好转后,吃半流食,如挂面、面片、白米粥、蒸蛋汤等 。
绝对不要喝牛奶 。牛奶本身容易过敏,乳糖什么都受不了,让病情恶化的话就惨了 。主要饮食是少食多餐的食物温度最暖 。
3、慢性腹泻会在身体内造成一定的营养损失 。最好吃既能补充营养又对肠刺激小的东西 。
谷类:粥、稀饭、面蒸、面包、软面、面片等;
蛋类:荷包蛋以外的做法没问题;
肉类:嫩瘦肉、鸡、鱼、虾、嫩烂最好
豆类:豆浆、豆腐;
蔬菜类:低纤维蔬菜,如去皮胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、丝瓜等
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