血糖高吃什么菜最好食谱,血糖高的人能不能吃桔子?很多糖尿病患者不敢吃水果,吃的也只吃黄瓜、西红柿 。他们认为血糖本来就高,水果那么甜,吃水果对血糖不是雪上加霜吗?是真的吗?糖尿病患者可以吃点橘子吗?
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研究结果表明,在国内吃水果对糖尿病患者反而有利 。也就是说,与我们平时想象的不同,吃水果反而有助于控制血糖 。当然,吃水果有助于控制血糖,也有条件 。
1、吃水果有利于控制血糖
这项研究由江苏省疾控中心进行,分析了2万多名糖尿病患者吃水果的情况 。研究表明:
与不吃水果相比,每周吃1 ~ 4次水果的糖尿病患者血糖控制恶化的危险降低了20% 。每周吃5次以上水果的糖尿病患者血糖控制恶化的危险降低30% 。另外,每天水果50-99克和每天100克以上的患者血糖控制恶化的危险减少了29%和32% 。
2.吃水果有助于减少糖尿病并发症,降低死亡率
与50万人相关的研究表明,每天100克水果降低了糖尿病发病风险的12%,总体死亡率下降了17% 。此外,糖尿病微血管并发症(糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变)风险降低28%,大血管病变(冠心病、脑梗塞)风险降低13% 。吃新鲜水果对糖尿病有好处 。是有条件的 。吃新鲜水果对糖尿病有利,但有条件 。例如,每天控制水果多少?什么时候吃?吃什么水果等等 。
1.每天吃多少水果比较合适
对糖尿病患者来说,无节制地吃水果是不可能的,对正常人也是如此 。凡是要有一定程度的 。那么,对于糖尿病患者来说,每天吃多少水果比较合适呢?上面的研究没有提到这一点,所以不能给我们答案 。但是有研究表明,在国外,多吃或少吃是不好的 。每天200克以内的水果好 。
2.什么时候吃水果
首先,不能一吃饭就马上吃水果 。不行 。另外,如果最近血糖控制不理想,也不适合吃水果 。
3.吃什么水果比较合适
糖尿病患者不能吃完所有水果,但与一般认为只能吃黄瓜、西红柿等不甜的水果不同 。
这里要引入血糖负荷的概念 。血糖负荷是指100克食物中含有几克葡萄糖 。
血糖负荷大于20的话,属于高血糖负荷食品,吃100克这种食物对血糖的影响很明显,糖尿病患者要远离 。血糖负荷在10-20之间时,属于中血糖负荷食品,吃100克这种食品对血糖的影响一般,糖尿病患者可以适当吃 。血糖负荷小于10属于低血糖负荷食品,吃100克这种食物对血糖没有太大影响,糖尿病患者可以吃 。樱桃、西瓜、李子、柚子、柠檬、猕猴桃、橙子等低血糖负荷水果,可以放心食用 。
香蕉、荔枝、甜瓜都属于中血糖负荷的水果,不能吃太多 。
平时很关心自己情况的糖尿病患者还可以知道血糖生成指数的概念 。有人会发现西瓜的血糖生成指数很高,达到72 。有些人真的能吃西瓜吗?
对糖尿病患者来说,控制减肥主要控制的能量摄入,即碳水化合物的摄入 。吃糖只要吃一点,当然可以 。
计算一下西瓜为什么可以吃 。从食品成分含量表来看,西瓜100克含碳水化合物(即糖)为5.5克 。西瓜的血糖生成指数为72 。血糖负荷=重量100克食物包含碳水化合物的重量(这个值需要上网确认)血糖生成指数(也需要上网搜索)100
假设糖尿病患者每天吃200克西瓜,200克西瓜,血糖负荷是多少?
【血糖高的人能不能吃桔子 血糖高吃什么菜最好食谱】首先,如果西瓜100克含碳水化合物(即糖)为5.5克,那么西瓜200克含糖11克,血糖负荷=110.72=7.92克& lt是10g 。这说明糖尿病患者吃200克西瓜对血糖没有太大影响,可以放心吃 。如果不放心,可以分两次吃 。请重新计算一下橙子 。
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