3元钱的酸奶和10元钱的酸奶有什么不同适合高血脂高血糖吃的食物

适合高血脂高血糖吃的食物， 3元钱的酸奶和10元钱的酸奶有什么不同？当然不是。我有很多朋友认为名字高价格高的酸奶一定很棒，但事实并非如此。买酸奶看本质。本质是什么呢？看优生活实验室的回答。

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朋友说想买酸奶，闲逛到各种“酸奶”——我只是想喝酸奶。为什么这么难？
优花了半天时间走访了北京三大超市，眼前看到的酸奶震撼了——
酸奶产品太多了！很多！啊，糟了！
先看看名称吧。原味酸牛奶、风味发酵乳、酸奶、酸奶、优诺、酪乳、冠益乳、大果块等，是什么意思？
当然，让人头晕的不仅是名字，还有价格。
从3元的酸奶，到五六元的小罐子，到9元、10元的瓶子，他们有什么差别呢？
凭着记忆，优先去找纯正原汁原味的酸奶，发现了，真的很难！大多数产品为“风味酸奶”或“风味发酵乳” ，只有未注明“风味”的浅色“原汁原味的发酵乳”(每罐135克， 8.9元) 。
小优很困惑。这个“风味”这个词是什么？什么意思？
得到了20种酸奶，优决定好好看看。
一、到底有多少种酸奶小优看到，无论是唯一的纯发酵乳，还是其他产品，标注的标准编号都是GB19302 。那我们先看看这个标准怎么说。
根据标准给出的“术语和定义” ，优先生理解发酵乳可以分为两大类、四个品种。
第一种是“发酵乳” ，这是一个很大的概念，是用符合规定的菌种发酵而成，蛋白质要求在2.9%以上。
这里面含有“酸奶” ，用“嗜热链球菌和保加利亚乳酸菌”发酵。
第二类是“风味发酵乳” ，这也是一个很大的概念，使用符合规定的菌种进行发酵。可添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等，牛羊乳原料比重不低于80% ，蛋白质要求不低于2.3% 。
这里面含有“风味酸奶” ，要求用“嗜热链球菌和保加利亚乳酸菌”发酵。
本来，在市场上看到的很多名称，有的是酸奶类型，有的是商品名。
二、酸奶产品有什么不同？ 1 .酸奶(Vs.发酵乳)发酵乳)
酸奶：标准只发酵——嗜热链球菌和保加利亚乳酸菌两种菌。这是最基础的、有稳定历史的菌种。
但是，小优没能找到与标准相符的酸奶。如果三元的这个袋装产品没有白糖的话，应该是酸奶。
发酵乳：
加入3种以上菌种发酵而成，与酸奶在营养上没有太大区别。
2 .原味VS.风味
原味酸奶，是最基础的酸奶，用料表短，除牛奶外都是发酵菌，要求蛋白质含量高。
风味酸奶可添加水果、谷物、蔬菜、营养强化剂、其他食品添加剂等。
换句话说，看“风味”这个字，这种酸奶里可能有别的东西，大约五分之一的位置表示用于水果、谷物和改善味道的食品添加剂。所以，风味酸奶的配料表一般很长！
3 .酸奶VS.酸奶和酸奶，除了制造技术有差别外，其他都没有差别
酸奶发酵后，分成小份。
老酸奶先细分发酵，再加入果胶、明胶、琼脂、角叉菜胶等使其凝固，使酸奶口感更浓，营养上与酸奶相差不大。

3元钱的酸奶和10元钱的酸奶有什么不同 适合高血脂高血糖吃的食物

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