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“禾下乘凉梦”和“杂交水稻覆盖全球梦”是袁隆平一生的梦想。前者是他真实的梦境，他曾梦见试验田里的超级杂交水稻长得比高粱还高，穗子有扫帚那么长，谷粒有花生米那么大，他和助手坐在稻穗下乘凉。这一梦想随着不断高产的超级稻逐渐成为现实。后者是希望超级稻走出国门，为世界粮食安全作出贡献。
近年来，袁隆平虽然年事已高，但一直坚守在科研一线。采访人员曾多次在长沙与袁隆平面对面采访，老人每次都表示要向更高产的育种目标进军，“不从事杂交水稻，我的生活就没有意义了。”
袁隆平1981年获得国家发明特等奖，2001年获得首届国家最高科学技术奖，2014年获得国家科学技术进步特等奖，2018年获“改革先锋”称号，2019年被授予“共和国勋章”。他还相继获得联合国教科文组织“科学奖”等二十余项国内国际大奖。
袁隆平将一生献给了老百姓的“饭碗”。如今，他带着梦的“种子”去了远方，却将粮食的种子、创新与奋斗的“种子”留给了后来人。

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