马哈鱼净肉怎样做好吃大马哈鱼头家常做法( 二 )

首先，炖鲑鱼
原材料：
三文鱼、豆腐、青蒜，以及葱、姜等调料。
烹饪方法：
1.将葱、姜、青蒜、豆腐切段或切片。把鱼洗干净，从中间切开。
2.锅中放少量水，水烧开后放入鱼、醋、料酒，烧开后放入葱、姜、汤，盖上锅盖炖，待鱼头七八成熟时放入豆腐、盐调味，出锅时撒上青蒜。
大马鱼的正宗做法？/raw材料：
三文鱼：
条(2块)、蛋液(适量)、生粉(适量)、橄榄油(适量)、料酒、姜粉、盐。
方法/步骤1 。
三文鱼解冻后，用清水洗净，然后晾干。加入料酒、盐、姜粉腌制20分钟。
2.加热平底锅，加入橄榄油。
3.将三文鱼依次裹上生粉、蛋液和面包屑，然后放入锅中煎熟。
煎一面至微黄，再煎另一面至两面微黄。
4.也可以把三文鱼蘸蛋液再裹上生粉，这样煎出来的鱼也很软。
5.出锅吧，美味的三文鱼
马哈鱼头炖豆腐的做法？三文鱼头炖豆腐三文鱼头炖豆腐的原料：
三文鱼头、豆腐、青蒜，以及葱、姜等调料。
三文鱼头炖豆腐的做法
1.将葱、姜、青蒜、豆腐切段或切片。
2.将鱼头洗净，从中间切开。
3.在锅里放少量的水。烧开后加入鱼头、醋、料酒。煮沸后，加入葱段、姜片和汤。盖上锅盖炖。
鱼头七八成熟时，加入豆腐和盐调味。出锅时撒上青蒜段。康豆腐焖三文鱼头主料：
三文鱼头辅料：老豆腐、葱姜调料：酱油剁椒油盐1 。先把鱼头泡一夜，尽量泡透。它非常咸。将泡好的鱼头用葱姜汁腌制40分钟以上。
2.该处理豆腐了。
将一块老豆腐切片，锅里刷油，将豆腐一根根粘在锅里。小火炕一定要小。大概要十分钟左右才能两面金黄。
3.鱼头腌好后，用少许油在锅里煎一下。
4.锅里留少许油，爆香葱姜，一勺剁椒，鱼头加水。鱼头很肥。我把鱼头背部和脸颊的肉取下来，用少许料酒和葱姜腌制，蒸熟。将冷水放入蒸锅中焖10分钟，再焖10分钟。
5.将鱼头用大火炖15分钟，加入豆腐和少许酱油，关小火炖15分钟。小贴士鱼头很咸很鲜，不要放鸡精什么的。原味更好。不要加盐。
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马哈鱼净肉怎样做好吃 大马哈鱼头家常做法( 二 )

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