鸡胸肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类物质,是人献成分中磷脂的重要来源之一 。蛋:蛋是最常见、最常见的蛋白源,且蛋是含蛋白质较高的食物,一个蛋(含鸡蛋汤)含13.3%的蛋白质 。
【一个鸡蛋约55g-65g,蛋白质约7.3g-8.6g】鸡蛋几乎含有人体所需的所有营养物质,蛋清主要含有蛋白质,不仅有人体所需的必需氨基酸,而且氨基酸组成接近人体的组成模式全蛋蛋白质几乎完全被人体吸收利用,是食物中最理想的优质蛋白质 。含有大量的维生素(a、b、d) 。鸡蛋具有增进神经系统的功能,是很好的健脑食品 。鸡蛋有强身健体、抗衰老、美肌等作用 。
黑米:佛罗里达州健身教练TanyaEtessam说,黑米是训练后的最终碳水化合物来源 。“含有和蓝莓抗氧化剂一样的抗氧化剂,不含糖! 纤维量几乎是糙米的两倍,有助于降低胆固醇 。
黑米比普通大米营养丰富,每100g黑米含有9.4g蛋白质,比白色高25.4% 。黑米是优质的碳水化合物源,每100g黑米中含有碳水化合物72.2g 。黑米中含有的锰、铜、锌等矿物质都比大米高1~3倍 。黑米中还含有叶绿素、花色苷、胡萝卜素、黄酮、强心苷等特殊成分 。黑米具有清除自由基(氧化)、改善缺铁性贫血、抗应激等功效 。黑米米粒不易煮烂,吃黑米前,要先浸泡一段时间,再把黑米煮烂,使其中的营养成分完全释放出来 。
坚果和种子坚果类分为两类 。
一种是坚果,主要包括杏仁、腰果、松子、核桃、板栗、开心果等 。
另一种是种子,主要包括花生、向日葵、南瓜等 。
【什么品种的三文鱼最好 三文鱼的品种图片大全】作为参考,列举几个坚果和种子吧 。((100g) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) 。
南瓜子:蛋白质36g; 能量582千卡路里; 碳水化合物7.9g; 脂肪46.1g 。榛子:蛋白质30.5g; 能量611千卡路里; 碳水化合物13.1g; 脂肪50.3g 。葵花籽:蛋白质22.6g; 能量625千卡路里; 碳水化合物17.3g; 脂肪52.8g 。杏仁:蛋白质22.5g; 能量578千卡路里; 碳水化合物23.9g; 脂肪23.9g 。花生:蛋白质21.7g; 能量601千卡路里; 碳水化合物23.8g; 脂肪是48g 。
黑芝麻:蛋白质19.1g; 能量559千卡路里; 碳水化合物24g; 脂肪46.1g 。腰果:蛋白质17.3g; 能量559千卡路里; 碳水化合物41.6g; 脂肪35.7g 。核桃:蛋白质14.9g; 能量646千卡路里; 碳水化合物19.1g; 脂肪58.8g 。松子(蛋白质14.1g; 能量644千卡路里; 碳水化合物21.4g; 脂肪58.5g 。燕麦片根据《循环》杂志2016年的研究,燕麦片还可以延长寿命 。
据哈佛大学THChan公共卫生学院的研究人员介绍,每天吃33克全谷物的人,可以用一杯燕麦片获得 。与几乎不吃燕麦片的人相比,早逝的风险减少了9% 。
燕麦片是一种低糖、高营养、高碳水低脂的食品,100g中含蛋白质15g脂肪6.7g; 碳水化合物61.6g; 热量为367千卡路里 。燕麦片蛋白质氨基酸组成比较全面,含有人体必需的8种氨基酸,尤其是蓖麻毒素 。燕麦片富含B族维生素,部分外维生素e高达每100 g15 mg 。燕麦片富含镁、磷、钾、铁等矿物质和膳食纤维,可溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍 。
燕麦中还含有谷类中缺乏的皂苷(人参的主要成分) 。燕麦能有效降低胆固醇,适合高血压病、高血脂、动脉硬化者经常食用 。菠菜被称为“营养模范生”,在小时候的《大力水手》动画中,水手每次吃菠菜都会变得精神饱满 。菠菜也是绿叶菜中蛋白质较高的东西,每100g中含有2.6g脂肪0.3g; 碳水化合物4.5g 。菠菜中含有稳定血糖的胰岛素种类,糖尿病患者特别是2型糖尿病患者可以经常食用来稳定血糖 。
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