宝妈|给宝宝吃西兰花好处多,但是在吃之前一定要做到这几点

一般情况下,宝宝到了6个月以后,宝妈就可以给宝宝添加辅食了,给宝宝添加辅食以后,不仅可以得到更多的营养,还能锻炼宝宝的咀嚼能力。给宝宝添加辅食的时候,很多宝妈都会让宝宝吃一些西兰花,因为西兰花的营养成分不仅含量高,而且十分全面,被誉为“蔬菜皇冠”,西兰花中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等,而且西兰花中的矿物质也很全面,经常让宝宝吃西兰花,可以促进宝宝的生长发育。虽然给宝宝吃西兰花好处多,但是在吃之前宝妈要做好下面这几点。

宝妈|给宝宝吃西兰花好处多,但是在吃之前一定要做到这几点
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西兰花的花冠紧实,不易清洗,菜中间有时还会藏着我们肉眼看不到的小虫,所以宝妈在清洗之前,先用盐水浸泡5分钟,这样不易清洗的东西,就会很容易冲掉了,而且放盐清洗还会减少维生素的损失,让宝宝得到更多的营养。

宝妈|给宝宝吃西兰花好处多,但是在吃之前一定要做到这几点
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很多宝妈给宝宝做西兰花的时候,经常会清洗完就做菜,其实西兰花一定要焯了水才能给宝宝吃,像西兰花和菜花等这些十字华科蔬菜,都含有大量的纤维素,需要通过焯水,让纤维素软化,而且如果不焯水就做菜,宝宝吃了可能无法吸收到西兰花的营养成分,一般焯水1-2分钟即可。
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水煮西兰花的时候,最好别超过5分钟,因为西兰花富含的一种名为萝卜硫素的化合物,能有效抗癌,但是如果把西兰花水煮超过5分钟以后,十字华科蔬菜中的抗癌成分就会流失,所以建议宝妈最好用蒸的方式烹调西兰花。