白扁豆芡实薏米猪肚汤的做法健脾祛湿的汤( 二 )

4.猪肉脯汤
配料：猪肚、夏枯草、茵陈和生姜。
做法：猪先下水飞，去腥备用；将夏枯草、茵陈、生姜、猪肉脯一起放入砂锅中，加入适量的水；大火烧开，再小火炖1.5小时后食用。
功效：清热利湿，清肝热，对糖尿病患者有治疗作用。
5、三豆泥鳅鱼健脾祛湿汤
材料：泥鳅300克，红豆30克，黑豆30克，红豆15克，九韶10克，生姜5片。
做法：将泥鳅放入清水中，吐出泥土，宰杀，去内脏，洗净；红豆、黑豆、红小豆洗净备用。大火烧热炒锅，放入植物油，放入泥鳅，炒7分钟，备用。将炸好的泥鳅、洗净的红豆、黑豆、赤小豆、生姜放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开，小火熬煮2小时，加入绍酒，加入适量精盐。
功效：泥鳅肉质细嫩，营养丰富。它的肉含有蛋白质、脂肪、无机盐和多种维生素，味道甘甜。具有温中益气、祛风利湿、解毒利尿等功效。红豆补血，利尿消肿，红豆清热解毒，利尿。此汤具有清暑化湿、健脾补肾的功效。
6、萝卜莲子猪舌汤
材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。
做法：将萝卜连皮洗净，斜切成中等大小的块；莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水略泡；将猪舌反复刮洗，切成大块，将猪骨用开水烫一会，去血，飞后用刀背将猪骨劈开；将所有材料一起放入锅中，煮2.5小时。加入适量的盐和少量的油调味。这个量可以供3~4人使用。
【白扁豆芡实薏米猪肚汤的做法健脾祛湿的汤】功效：萝卜能消积化滞，化痰清热，降气，宽中；莲子能健脾胃，养心；芡实能健脾止泻；蜜枣有补气生津、润肺和胃的作用；猪舌能补气血，滋补强壮；猪骨养血生髓，强筋健骨。合为汤，清养、宽中下气，能祛春寒利湿。

白扁豆芡实薏米猪肚汤的做法 健脾祛湿的汤( 二 )

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