暖胃菌菇海鲜粥|暖胃菌菇海鲜粥简单完整做法海鲜粥对身体有什么营养暖胃菌菇海鲜粥

冬天到了喝点热的粥暖胃又暖心。菌菇海鲜粥上热搜了浓浓的海鲜健康又有营养，海鲜和菌类的组合起来也是很美妙。看了就能学会的简易版粥介绍给大家。暖胃菌菇海鲜粥简单完整做法海鲜粥对身体有什么营养。带来相关介绍。
暖胃菌菇海鲜粥简单完整做法

文章图片

准备配菜：
大米，河虾，扇贝肉柱(干贝也可)，香菇，其他菌类(我用的金针菇和蟹味菇)，菠菜，基本的厨房调料(黑白胡椒粉/料酒/盐/鸡精/葱姜蒜)
具体步骤
1. 洗净食材，香菇切成稍大块。虾去虾线，分离虾头和虾肉。
2. 锅中加少量油，放入少量姜末和蒜末炒出香味，再放入虾头，炒出鲜味后，丢掉虾头。
3. 锅里加六碗水，再加入除香菇外所有菌类和扇贝肉柱，再另外加入两大勺料酒(图里忘记写了)，大火煮开。
【暖胃菌菇海鲜粥|暖胃菌菇海鲜粥简单完整做法海鲜粥对身体有什么营养】4. 煮开之后倒入一碗大米，一小勺盐和适量白胡椒粉。关锅盖开大火煮7分钟左右，中途记得多搅拌防止粘锅。
5. 时间到了时候加入香菇和虾肉，再加入一小勺盐，改中火煮3分钟左右，要搅拌哦。
6. 最后再加入菠菜和一小勺鸡精，改小火煮1分钟左右，一定要记得搅拌。
7. 出锅前可以加入一点紫菜，出锅后撒上一层黑胡椒粉和葱花就可以吃啦。
我这里煮出来两个人份，时间都是掐表计算过的，如果分量跟我一样记得按照我的时间来煮哦。如果是减肥的友友可以把油换成橄榄油，大米换成燕麦，煮出来又低卡又好吃。另外我比较喜欢吃稠一点的粥所以看起来像汤泡饭，喜欢喝稀粥的水可以多加一点，千言万语抵不过一句记得一定要做啊啊啊啊
海鲜粥最简单的做法
【正宗海鲜粥——营养升级做法】——特点：色泽诱人、营养丰富、味道鲜美、做法简单、一看就会。
【主料】：大米100克、海虾8个、鱿鱼1只
【配料】：豌豆30克、甜玉米粒30克、生姜1小块
【调料】：水、白胡椒粉、食盐适量

文章图片

①：先将大米装入小碗内，加入足量清水没过浸泡30分钟，生姜去皮切片，豌豆和甜玉米粒洗净，备用。
②：将虾切去头部不用，剥壳去虾线，洗净沥水装盘，将鱿鱼去除内脏剥去黑膜，洗净沥水切圈，装盘，分别给虾和鱿鱼都加入姜片3片，白胡椒粉1小勺搅拌均匀，均腌制10分钟，备用。
③：起锅，将泡好的大米淘洗干净下入锅内，加入800克的清水大火煮沸，关盖，转小火焖煮15分钟，煮至粥品半粘稠状态时，下入腌制好的虾仁、鱿鱼、豌豆、甜玉米粒，腌制的姜片不要，将剩余的姜片加入，搅拌均匀，关盖再次煮沸，保持煮沸状态煮2分钟，然后转小火焖煮15分钟，全程不开盖。
④：煮好以后，加入适量的食盐搅拌均匀，正宗海鲜粥即成。
这样一道香味浓郁、色泽诱人、味道鲜美且营养丰富的正宗海鲜粥就做好了，看着是不是很有食欲呢?
海鲜粥对身体有什么营养
夏季多种疾病高发，在炎热且潮湿的夏季，暑热伤气又伤阴，脾胃受湿气影响，消化吸收功能下降。而一些贪凉的人用冷饮、冷食给自己解暑，也会对胃黏膜造成损伤。夏季胃病多发，要想养胃，一定不能忽视每日的早餐，而喝粥是调理肠胃的绝佳方式。
这家是曾经被朋友拉着去吃夜宵的店，说是“北京第一家潮汕砂锅粥”，后来就好几次几个人在里面吃啊吃啊吃到深夜，边吃边说“北京第一家潮汕砂锅粥”真不是浪得虚名。把生猛的小螃蟹和鲜香的干贝丢到醇滑绵软的白米粥里慢慢熬，端上桌的时候就变成散发着纯天然鲜味的海鲜粥啦!干贝粥、虾蟹粥、虾蟹干贝粥都很棒，每次去可以选不一样的，不用担心不好吃不够吃，绝对够治愈你的胃口。

暖胃菌菇海鲜粥|暖胃菌菇海鲜粥简单完整做法 海鲜粥对身体有什么营养

暖胃菌菇海鲜粥|暖胃菌菇海鲜粥简单完整做法海鲜粥对身体有什么营养