年轻人普遍喜欢吃汤泡饭，但是经常会有人说吃汤泡饭会伤胃，导致很多人不敢一直吃汤泡饭，食欲都降低了。那么汤泡饭真的伤胃吗？经常吃汤泡饭好吗？下面小编带来介绍。



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汤泡饭真的伤胃吗
汤泡饭其实本没有错，错的是我们食用它的方式，因为在吃汤泡饭的时候，人的本能会只嚼几口就咽下去，又喜欢在过烫的时候吃，食物没有被充分软化，从而容易消化不良。
对于身体健康的年轻人，因消化液分泌充足，消化功能健全，胃肠蠕动有力量、有节奏，所以吃汤泡饭时，能将较硬的饭粒经过碾磨、消化变为食糜，利于进一步吸收。但要注意，这种超量的工作虽然暂时不能引发胃病，却会增加胃肠道磨损。


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一旦出现生活不规律或是随着年龄逐渐增大，胃肠道功能开始下降时，仍在吃汤泡饭会加剧胃的磨损，从而引发胃病。
经常吃汤泡饭好吗
汤泡饭是由熟米饭加水或者汤组合而成的，是一种完整保持饭粒结构的主食。虽然都是米和水的组合，但是和粥是完全不同的。吃汤泡饭会不会导致胃病，要从3个方面进行考量。
用什么汤泡饭?
泡饭的汤可以多种多样，比如鱼汤、肉汤、茶水等等。如果加开水的话，对于胃肠功能正常的人来说，不至于稀释胃液影响消化，不会有太大的效果。如果少油的肉汤、鱼汤，增加的热量并不太高，但增加了盐分。如果是油腻的肉汁，确实需要注意的是，如果食用过多的油盐，不利于预防肥胖、高血脂和高血压等问题。如果茶泡饭，会增加像多酚类物质，能够降低消化酶的活性的数量。


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如果是醋、梅子等酸味食物来泡饭，与茶泡饭相比，更有利于消化液的分泌。
泡的什么饭?
泡饭时，用的是刚煮好的米饭加汤一起吃，还是比较容易消化的。但是如果吃剩饭的话，大米淀粉就会发生变化，甚至加少许热水泡，或者煮一两分钟不能完全消除米饭的抗性淀粉。
【汤泡饭|汤泡饭真的伤胃吗 经常吃汤泡饭好吗】吃饭时有没有认真咀嚼?虽然大米不如粥好消化，但好咀嚼，也不是太难消化的食物。然而，有些人吃米饭的时候汤，因为有水或汤，粥，就像直接打呼噜时，匆匆咽下，也没有很好的咀嚼，它可能会增加胃的负担。
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