上海抽检奶茶店|上海抽检奶茶店全部存在问题是怎么回事一点点茶百道等存在哪些问题上海抽检奶茶店|全部存在问题

在上海不定期都会有门店抽查，最近上海监管部门抽检奶茶店，包括一点点、茶百道、7分甜、都可、熊姬在内的奶茶店，都存在问题。那么具体是怎么回事？一点点茶百道等存在哪些问题？下面小编带来介绍。

上海抽检奶茶店全部存在问题是怎么回事
上海市场监管部门近日突击检查了部分奶茶店，涉及1点点、茶百道、7分甜、都可(coco)、熊姬等品牌，结果发现全部存在问题。
【上海抽检奶茶店|上海抽检奶茶店全部存在问题是怎么回事一点点茶百道等存在哪些问题】在奉贤区宝龙广场，奉贤区市场监管局执法人员对5家品牌奶茶店进行了检查，发现多家门店存在工作人员健康证不齐全、原材料管理不善等问题。

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奉贤市场监管表示，经过此次检查，希望对各位店家起到警示作用，针对检查过程中发现的不规范问题，已提出整改意见，责令其限期整改，并在近期进行“回头看”工作，逾期未改或整改不到位将依法严肃查处。
“全部存在问题”的结果，既出乎意料，又在意料之中。业内人士指出，门店员工操作不规范的问题，在快速扩张的餐饮连锁企业尤为普遍。这些企业的人员流动性较大，一旦疏忽，人员就会疏于培训、管理，没有牢固树立起社会责任感和食品安全风险防范意识。用一句老话来说，就是“萝卜快了不洗泥”。
对此大家的看法是这样的：
虽然一直都知道奶茶不健康，无奈周末还是会去喝，不喝感觉没灵魂了
啥店能经得起查啊，只要突击检查，一查一个准
幸好，我最喜欢的7块钱黑糖珍珠奶茶没出事。你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜
俺自己用茶包冲泡完再倒点牛奶，清淡好喝关键是不会喝完心跳过快整晚睡不着
可以说没有任何一家奶茶店原料没问题，所以我一年喝奶茶都不会超过三杯，喝这玩意儿不如喝白开水健康!
看到这新闻的第一反应居然是：这不很正常的吗……
一点点茶百道等存在哪些问题
在1点点门店，执法人员发现一名从业人员未办理健康证;后厨进门处物品杂乱;收纳箱内的茶叶包等原材料上没有任何标识，分装日期、保质期等关键信息不明;抹布随意放置。

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在茶百道门店，乳制品等半成品露天放置，没有盖子遮挡;部分食品原料未封口。员工个人已开封的食品与店内原料混放。工作人员健康证不齐全，佩戴口罩不规范。

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7分甜：员工私人饮品与店内原料混放。仓库内装原材料的袋子未封口。报废的水果随意丢弃，未按规定存放。

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coco都可：厨房地面潮湿，杂乱，原材料均敞口放置，未密封。原料随意放置在桌面上，与杂物混放，后厨角落物品摆放混乱。

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熊姬：水果与清洁工具混放，垃圾桶内垃圾溢出，不及时清理，厨房地面潮湿脏乱，煮完的茶叶不及时清理，随意放置在地上，原料不区分，不封口，直接放入柜子，制作台，清洗台脏乱，饮品直接放置在旁边。

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具体问题汇总如下图：