辅食|哪些辅食不适合放冰箱 怎么才能避免辅食做多浪费

辅食当然是现做现吃最好了,但辅食做多是经常会出现的情况了,我们通常会把它们放冰箱保存,但有些食物并不适合,哪些辅食不适合放冰箱?怎么才能避免辅食做多浪费?下面小编就带来介绍。
哪些辅食不适合放冰箱
1.红薯、土豆等块根类食材
这类食材最合适的保存温度是7-10℃,如果储存温度过低,会改变食物新陈代谢的方式;如果储存温度过高,就会发芽。
此外,如果把红薯等食材放进冰箱,如果没有将冰箱内壁上的水汽擦干,有可能会导致食物沤烂。因此,建议将这类食物放在干燥、避光的地方保存为好。

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2.葱姜蒜、辣椒、洋葱等调味食材
这些调味食材放进冰箱里保存,很容易会变味。事实上,这些食物只要没有破损,放在厨房阴凉干燥处保存就好,拿取也很方便。
当然了,如果是切剩下的香料食材,则可以放进密封袋里,再放进冰箱里速冻。需要使用时,直接从冰箱里取出倒入锅中,无需解冻。
3.热带和亚热带的食材
这类食材有很多,常见的有香蕉、西红柿、芒果、黄瓜、茄子等。
茄子、黄瓜等食材放进温度较低的冰箱里很容易被冻伤,而西红柿则容易长霉斑。这类食材买回家后放在常温下保存就行,最好现买现吃。如果不得不将这些食材放入冰箱里保存,烹饪前应提前拿出,放在常温下静置30分钟,从而使食材中一部分酵素恢复活性。
香蕉、芒果等热带水果,放在冰箱里在寒冷的环境下,会使果实进一步熟化,因此也应该将它们放在干燥、阴凉、通风的环境中保存,现买现吃,不要放太长时间哦~

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怎么才能避免辅食做多浪费
首先当然是尽量学会控制辅食制作量。
首先是概念上,做辅食的时候,我们总觉得用量少了,而且我们没有办法很好的量化每种食材制作前到制作后克数,很难把控这个量。
由于每道辅食食谱不一样,需要的食材量也不一样,所以没有办法制定统一的标准,每道食谱的教程上,也总是以制作量来说,而不是标注辅食的添加量。再说,即使按照食谱做,也很难完全把控制作量,就说一颗鸡蛋吧,大鸡蛋和小鸡蛋也能差出很多来。
而且在烹饪过程中,量少了很多时候根本做不出来。
比如辅食机,搅打肉泥的时候,有的辅食机根本搅不开微量的辅食,只能一次搅打很多,或者是添加更多的水或其他食材,可不就一做就多么。

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【辅食|哪些辅食不适合放冰箱 怎么才能避免辅食做多浪费】怎么办呢?
我们可以给宝宝购买体积较小的餐具,有了这样一个形象的标准,制作过程就更容易添加得更克制。
还有,主要的烹饪工具辅食机,一定要选择可以制作微量辅食的小型辅食机。
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