现在国内的很多超市都设置有临期产品促销区,很多顾客回去购买临期食品,在保质期内食用,觉得很优惠划算,那么长期吃临期产品有损健康吗?临期食品能不能吃?下面小编带来介绍。
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长期吃临期产品有损健康吗
临期食品是指即将到达食品保质期,但仍在保质期内的食品。在2020年对中国消费者的调查中,超过4成受访消费者表示愿意购买并向身边的人推荐临期食品;临期食品消费群体中,26岁-35岁的占比为47.8%。
有人点赞称这是理性消费,还杜绝浪费。而有网友则担心,怕长期吃临期食品不健康。
首先,我们都没办法确认长期吃食品和健康的关系,更别说长期吃临期食品。
第二, 吃食品绝对没有吃食物健康, 所以请选择适量食用,还有看清楚包装的添加物,如果不知道,可以请教营养师。
第三,一般食品在保存期后都还有1-3个月的时间食品是不会马上坏掉的。为啥? 因为防腐剂和食品添加剂。 所以如果食品的保存期太长…..嗯嗯…看官们你就别买了
第四,吃食品不管在不在保存期内, 都要 停,看, 闻。
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停-开包检查,不要马上吃。
看-看一下包装有没有破,有没有异物,颜色形状有没有不同。
闻-闻一下有没有怪味。
临期的产品口感、质量在一定程度上都会下降,大家还是不要长期吃。
临期食品能不能吃
临期食品还是能吃的,临期食品和保质期以及最佳赏味期三个概念不同。国外对临期产品接受程度良好,但是国内一般还是会选择日期更好的食物。
在2012年1月27日,国家工商总局发文明确要求,食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示,也就是说,到了保质期临界期限的食品需要告之顾客并单独出售。北京市工商局随之向外界公布了“食品保质期临界”的6级标准:
标注保质期1年或更长的,临界期为到期前45天;(比如罐头、糖果、饼干等)。
标注保质期6个月-不足1年的,临界期为到期前20天;(比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类)。
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标注保质期90天到不足半年的,临界期为到期前15天;(比如一些真空包装并冷藏的熟食品,速食米饭之类)。
标注保质期30天到不足90天的,临界期为到期前10天;(比如一些灭菌包装的肉食品,鲜鸡蛋等)。
标注保质期16天到不足30天的,临界期为到期前5天;(比如酸奶、一些点心等)。
标注保质期少于15天的,临界期为到期前1-4天。(比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等)。
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