宝妈|宝妈晒上学娃的早餐，只有主食和粥，却获赞无数，网友：羡慕

寒冷的冬日，还未天亮，宝妈就要起床给上学娃准备早餐了。这样的日子每天都在重复，十年如一日。
如果让你选择，你是带睡眼朦胧的孩子出去吃？还是自己在家做好饭再叫孩子起床呢？大多数宝妈的选择都是后面一种吧。
我家孩子从小学开始就是由我早起做早餐的，在家吃早餐品种多，每天都可以换样吃。

文章插图

这次准备的早餐主食有两种，一种是红薯面包，是头天晚上提前做好的；另外一种是饺子皮馅饼，是剩下的饺子皮做的，早起现烙，费时也不过十几分钟；粥是有营养又养胃还好喝的小米山药花生粥。主食孩子选择自己喜欢吃的，再喝碗粥，身上暖暖的去上学，心情必定是愉悦的，学习起来也有劲头吧。
宝妈将上学娃的早餐晒圈，虽然只有主食和粥，却获赞无数，网友大多留言是：羡慕，既羡慕孩子有个勤快的宝妈，又羡慕孩子可以吃到这样好吃有营养的早餐。哈哈，其实，想吃这早餐可以自己动手做起来，详细做法就在下面。

文章插图

红薯面包
【宝妈|宝妈晒上学娃的早餐，只有主食和粥，却获赞无数，网友：羡慕】准备材料：红薯，高筋面粉，鸡蛋，牛奶，白糖，酵母，黄油，盐
具体做法：红薯洗净表面的泥沙，切成块摆放在蒸屉上，一次可以多蒸一些，蒸出来直接吃特别香甜，开大火把水烧开，再蒸至红薯用筷子一插轻易插透就可以了；取一小块地瓜，称量一下重量大概在80克，用勺子趁热按压成泥，放一边晾至温热；面包桶中打入鸡蛋，倒入牛奶，在一角倒入白糖，另一角倒入盐，倒入红薯泥，最后倒入高筋面粉，在面粉表面挖个小坑，把酵母放里面，用面粉埋起来，再把面包桶放回面包机中；

文章插图

开启和面模式，约10分钟把面团揉成可以拉成粗膜的状态；室温提前软化好的倒入面包桶中，再次揉面，揉至可以拉出手套膜就可以了，揉好后面包桶不用提出来，直接盖上盖子等待发酵；发好的面团取出，撒些干粉，揉匀排气，再分割成大小均匀的8个剂子，分别揉成圆形，盖上保鲜膜防止干皮；取一个剂子，用擀面杖擀成长舌状，两条长边向中间对折，在中间对齐；两头向中间卷起来，一直卷到两头对齐，再翻过来，一个面包胚就做好了，做好的面包胚同样用保鲜膜盖住防干；全部做好后摆放在烤盘中，盖上保鲜膜再次醒发至两倍大；面包胚醒好后，把保鲜膜揭掉，用锋利的小刀在面包胚表面划上差号，再筛上薄薄一层高筋面粉，同样预热烤箱5分钟；把烤盘放进烤箱中下层，上下火180度烤20分钟，中间上色后记得加盖锡纸，时间到了取出面包。

文章插图

饺子皮馅饼
准备材料：剩面团，青萝卜，虾仁，葱，姜，盐，蚝油，生抽，芝麻油，料酒
具体做法：萝卜洗净表皮的泥沙，切掉头尾，再刮去外皮，用擦丝器擦成细丝，加入盐抓匀，放一边腌制出水分；鲜虾仁去虾线，洗净后切成小段，加入少许盐和料酒，抓匀腌制一会儿；萝卜腌出水分后，用手攥干水分，倒入虾仁，再倒入葱花姜末，倒入蚝油、生抽和芝麻油拌匀，馅料就调好了；剩下的面团取出，搓成长条，切成小剂子，再擀成大大的饼皮，比饺子皮要大一些，尽量擀薄；把馅料放在其中一个饺子皮上，铺在中间，边缘部分留下空隙不铺，把另一张饺子皮盖在上面，边缘按压紧实，一个馅饼就做好了，其它的也依次这样包好；电饼铛不用刷油，直接将馅饼放在上面，盖上锅盖开小火烙；等底部烙至出现棕色斑点，再翻面烙，反复翻面两三次就熟透了，取出就可以开吃啦。