做菜|医科博士：比味精和大料还影响孩子发育的调料，家长做饭少放

我国的饮食文化是博大精深，光是做菜的调料就数不胜数，这些调味品能为三餐增色不少，我们这些大人喜欢吃，孩子更是馋的围在灶台打转。因为老王工作的原因，东东吃饭的时候都是来自己家的饭店，老王给炒个菜吃，因为老王平时做菜的习惯，会加入各种体味的调料，给孩子做饭的时候，这一习惯也保留了下来，每次看着孩子狼吞虎咽的，老王都喜笑颜开，觉得孩子吃得多、长得壮。

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东东今年11岁，相较于同龄人，孩子确实长得很壮，身宽体胖的，一看就是大厨家的孩子，但孩子的个头，却在这一群孩子里是最矮的，一开始我们都认为孩子是晚长，老王还经常给孩子做些滋补菜，但都没有什么用处，正好小区安排体检，这一查，才发现孩子脾胃虚弱，而且影响到了身体发育。

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这2种调味料比味精还伤脾胃，家长少放
1、料酒
料酒当中的盐分比较高，食用时要把控好量，否则食物中含盐量过高容易给肠胃增加负担，尤其是孩子，脾胃本就虚弱，如果食物中放了料酒，不宜再放食盐。另外，料酒中含有少量酒精，对孩子的肝脏和肠胃伤害都比较大，严重的会出现肠胃消化不良、积食、免疫力降低等情况。

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2、油
食用油是炒菜必不可少的，我国各地饮食习惯不同，口味也各有不同，各家做菜的习惯也有很大差异。有些家长做菜喜欢偏油腻，会放很多食用油，这样产生的油烟不仅对做菜的人健康不利，炒出来的菜对家人的健康也不利。

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想要孩子长得高，家长可以从这2个方面入手
（1）营养均衡
孩子发育阶段，尽量不要让孩子挑食、厌食，少吃油炸、膨化食品，保证营养均衡，同时，保证孩子对钙、锌等微量元素的摄入，家长要给孩子吃一些焦氧酸钙，来保证孩子不会因体内缺乏微量元素而引起的不健康；并且锌能够改善孩子的肠胃，促进消化吸收。

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（2）按时睡觉
【做菜|医科博士：比味精和大料还影响孩子发育的调料，家长做饭少放】相信很多爸爸妈妈都知道，大脑会在晚上分泌生长激素，如果说孩子习惯晚睡，那么生长激素分泌自然减少，从而影响孩子的身高。所以爸妈们应该让孩子养成早睡的习惯，另外，大人也应该以身作则，在家里不要大声喧哗，电视机的音量也应该尽可能开得小一些，甚至为了孩子睡觉而关掉电视机。