冰冻榴莲|冰冻榴莲可以直接用烤箱烤吗新鲜榴莲和冷冻榴莲有什么区别新鲜榴莲|烤箱

吃不完的榴莲，我们都会放到冰箱里面，市面上也有一些冷冻榴莲，和新鲜榴莲在口感上的区别还是挺大的，那么，冰冻榴莲可以直接用烤箱烤吗？下面小编就带来介绍。

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冰冻榴莲可以直接用烤箱烤吗
冰冻榴莲是不可以直接用烤箱烤的，在烤之前最好要将它解冻，因为烤箱加热的温度不能够太低，而榴莲的壳比较硬，如果冰冻榴莲不解冻，直接放在烤箱里面烤的话，那榴莲里面会很难烤熟。
榴莲大概可以在冰箱里面冰冻一个月左右的时间，但是冰冻的时间不能够太长，不然会影响榴莲的口感，严重的话，还会让榴莲变质，如果榴莲冰冻超过一个月，那最好不要继续食用，以免对身体健康造成影响。
冰冻榴莲最好在解冻之后用锡箔纸包好再放入烤箱，可以将榴莲放在常温下解冻，也可以将它放在微波炉里面解冻。榴莲放在烤箱一般需要200度预热，然后烤15分钟左右的时间，这样的榴莲烤出来才比较软糯香甜。

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新鲜榴莲和冷冻榴莲有什么区别
新鲜榴莲和冷冻榴莲的主要区别：口感和颜色，安全。
一、冻榴莲：
1、在一般的用家来讲是没有太明显分别的。冷冻榴莲现在主要应用于国内的餐饮行业，冷冻榴莲主打的是产品的稳定性以及熟度更高。
2、冻榴莲除了不具有那种强烈扑鼻的榴莲味之外，鲜榴莲香甜绵软的口感全部得以保留，并且还新添了冰淇淋般糯滑的感觉。
3、可以像吃冰淇淋一样用勺子挖着冻榴莲吃，也可以把冻榴莲放置室温下回软之后，像吃鲜榴莲那样用手拿着吃。保存时，可放在冰箱的冷冻保存，能够保存2年时间。
二、新鲜榴莲：
1、新鲜榴莲在餐饮行业里面存在一个选材的问题，并且受季节性影响比较大。然而近两年来泰国的冷冻榴莲市场非常的混乱，真正在泰国做的好的厂家并不是特别的多。
2、新鲜榴莲一旦裂开，就会迅速感染细菌。开壳或裂口的带皮榴莲尽量不要食用，榴莲果肉一旦接触常温空气就会高速滋生细菌，24小时就不能食用了。

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榴莲肉怎么冷冻？
榴莲肉冰点在零下十几度左右。
榴莲，是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。
只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好，套了保鲜袋才放入。
榴莲肉冷冻方法如下：
1、将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好。
2、装入保鲜盒或塑料袋中封好。
3、放入冰箱的冷冻室内冷冻。
每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。
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