感冒后宝宝不爱吃粥,这道“米汤”可以试试看
前几天我一个朋友家的宝宝高烧三天 , 朋友听网上说给孩子米粥对孩子有好处 , 但是宝宝就是不肯吃 , 让她很着急 。 凌晨的时候 , 她实在受不了了 , 打电话问我有什么新的食谱 , 既能引起宝宝的兴趣又能刺激食欲 , 还容易消化!我向她推荐了今天的米汤 , 这种新方法比米粥更容易消化 , 宝宝也非常喜欢 , 适合发烧的宝宝!
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养胃米汤的参考年龄:
这个米汤很适合10个月以内的肚子 , 米汤的制作方法很独特 , 比较容易消化 。 舌头一抿就会碎 , 特别适合宝宝消化不良或者生病的时候吃 。 另外生病期间口味需要清淡 , 所以加了鸡胸肉、胡萝卜、生菜 , 营养更全面 , 帮助宝宝早日康复 。
材料:生菜20克 , 胡萝卜20克 , 鸡胸肉30克 , 婴儿粥米饭50克 。
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米汤的制作方法
宝宝粥米饭提前泡30分钟 , 30分钟浸泡后的宝宝粥米饭可以更好地软化膨胀 , 方便搅打 。 将泡好的婴儿粥米饭放入助食机中 , 加入100毫升水 , 细腻地搅打 。 03越久越好 , 这样米饭和水才能更融合 。 将打好的婴儿粥米饭倒出 , 过筛 , 过筛后的米糊会更细腻 , 米汤也会更细腻 。 打开电炉小火 , 在锅里舀适量米糊 , 煎至米糊凝固半透明 。
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炒好的米饭放出来待用 , 这时候米汤会有点粘 , 妈妈们端出去的时候要小心 , 就算坏了也没关系 , 不会影响后期制作 。 煮沸后 , 倒入胡萝卜和水5分钟 , 然后加入生菜和水1分钟 。 由于蔬菜的耐煮性不同 , 妈妈们要分别焯一下 。 胡萝卜切丁 , 菜茎斜切 , 蔬菜叶切丝 。 鸡胸肉切小块 , 锅内冷水焯一下 。 03锅里放适量姜片去腥 。
鸡胸肉焯水后切碎 , 鸡胸肉尽量剁碎 , 让宝宝咀嚼吞咽 。 把锅里的水烧开 , 烧开后依次倒入胡萝卜丁和鸡胸肉碎 , 小火煮10分钟 。 倒入米粉 , 尽量搅拌 , 只有够碎的情况 , 才方便宝宝吞咽 。 如果你觉得这一步比较难 , 也可以提前把它们剁碎 , 放入锅中 , 待米汤搅拌好后 , 倒入梗煮2分钟 , 再倒入叶子煮2分钟 。 满满的营养养胃米汤就好了 , 赶紧给宝宝盛一碗吧 , 宝宝绝对吃不完~
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米汤的口感非常软嫩 , 宝宝很容易咀嚼 。 即使没有长牙的婴儿也没有进食的压力 。
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制作米汤小技巧
【感冒后宝宝不爱吃粥,这道“米汤”可以试试看】宝宝消化不良时 , 减少高纤维食物 , 包括青菜 , 但不代表不加 。 处理菜梗的时候 , 我们可以斜着切 , 剁成小块 。 米线口感细腻 , 入口即化 , 粗细长短都可以自己调节 。 摊饼皮的时候会薄一点 , 放在锅里时间长一点会小一点 。 黄马说:这种米汤不仅适合胃口不好、消化不好的宝宝 , 也适合宝宝平时食用 。 蔬菜和鸡胸肉可以根据家里现有的食材进行替换 , 也可以加入南瓜和配方奶 , 使其变甜 , 这样不仅营养更加均衡 , 还可以防止宝宝长时间食用后产生厌烦情绪 。
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