中国的风滚草可不是被国人吃掉的
看到网上报道的风滚草在美、澳成灾的新闻和图片,大家都很好奇 。之前从未听说过风滚草,见到漫天飞舞、随风滚动的风滚草感到很新鲜 。在给学生讲根系生理时,也拿风滚草做例子,并不是所有植物根系都是为了把植物固定在一定位置 。看过资料发现,其实在我们国家也有,只是多数人没有到它罢了 。
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风滚草的大名叫刺沙蓬(Salsola ruthenica),为藜科猪毛菜属、一年生草本植物 。株高30-100厘米,茎直立、自基部分枝,茎、枝生短硬毛或近于无毛,有白色或紫红色条纹 。叶片半圆柱形或圆柱形,无毛或有短硬毛,长1.5-4厘米,宽1-1.5毫米,顶端有刺状尖,基部扩展,扩展处的边缘为膜质 。花序穗状,生于枝条的上部;苞片长卵形、顶端有刺状尖; 花被片长卵形、膜质、无毛、背面有1条脉,花被片果时变硬、肾形或倒卵形、膜质,无色或淡紫红色 。种子横生、直径约2毫米 。花期8-9月,果期9-10月 。
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刺沙蓬别名:猪毛菜、大翅猪毛菜、扎蓬棵、风滚草、俄罗斯刺沙蓬、俄罗斯刺蓟等 。刺沙蓬的生命力很顽强,在荒地戈壁滩以及含有盐碱的沙质土壤中能生活得很好 。广泛分布于俄罗斯、蒙古以及中国大陆的华北、东北、西北、江苏、西藏、山东等地,生长于海拔100米至4,600米的地区,多生长于砾质戈壁、河谷砂地及海边 。
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在19世纪70年代,美国从俄罗斯带回来亚麻籽,同时也意外地将风滚草的种子也带回了国,在短短的十几年里,风滚草在美洲凶猛生长,几乎肆虐了整个北美地区 。风滚草生长迅速,澳洲人也引进了风滚草准备作为牧场的饲料,因为没有天敌,风滚草在澳洲开始泛滥成灾 。
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【中国有风滚草吗 风滚草在中国叫什么】风滚草有茂密多刺的枝条,在生长成熟后会变得枯萎干硬,根部也会随之脱落,这个时候只要大风一吹,整个圆滚滚的风滚草就随风而起,随着滚动,种子也四散开去 。可以想象,在泛滥成灾的情况下,漫天满地都是风滚草,这对地区环境来说简直就是噩梦 。
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由于风滚草别名也叫猪毛菜,因此闹出了不少误会,甚至有人说风滚草在我国形不成大气候,是因为被中国老太太吃绝了,真是撤的有点远!其实猪毛菜是个大家族,有几十种植物,刺沙蓬只是其一罢了 。我们常见的猪毛菜(Salsola collina Pall.)也是藜科、猪毛菜属一年生草本植物,株高可达100厘米;茎自基部分枝,枝互生,伸展,茎、枝绿色,叶片丝状圆柱形,生短硬毛,花序穗状,生枝条上部; 苞片卵形,有刺状尖,顶端有刺状尖,种子横生或斜生 。7-9月开花,9-10月结果 。
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注意,猪毛菜,属于灌木类植物,可以食用 。它的叶子呈条形或线性,叶子比较嫩,口感鲜美 。我们吃的可不是风滚草 。猪毛菜分布于中国东北、华北、西北、西南等地 。猪毛菜较耐寒、耐旱、耐盐碱,在碱性砂质土壤上生长最好,野生种常见于村庄附近、路旁、荒地,喜直射较强光照 。我们小时总会把10厘米左右幼嫩的猪毛菜割会当猪草,没怎么吃过,但对藜科的灰绿藜倒是吃过,记得还有人把灰绿藜做肥皂洗衣服呢 。
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