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在炭火上烤过之后 ， 榴莲的果肉因为受热后味道会变得更香 ， 比起单纯的榴莲香甜味更加浓郁顺口 ， 甚至还会带有牛奶的香味 ， 温热的榴莲在口中滚烫 ， 人间一大美味也 。但由于榴莲本身已经很热了 ， 用来烤后更加热气 ， 小心吃多了容易上火 。
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