茶叶蛋需要泡一夜吗 茶叶蛋能不能提前一晚泡上

导语:想吃茶叶蛋自己做 , 泡一晚第二天早餐就能吃 , 咸香入味花纹深
鸡蛋是我家人早餐都要吃的 , 而白水煮鸡蛋吃多了容易让人觉得寡淡无味 , 所以我便常会将其加工成茶叶蛋、啤酒蛋等 , 丰富口感 , 家人吃着才会更加香 , 尤其是充满茶香味的茶叶蛋更是得到了不少人的喜欢 , 可能很多人会选择在早餐店买茶叶蛋吃 , 但其实要告诉大家的是自己在家做茶叶蛋很简单 , 煮一煮 , 泡一个晚上 , 第二天早餐就能吃 , 这样做的茶叶蛋咸香入味 , 而且还花纹还深 , 不比早餐店买的差 , 下面我便会将茶叶蛋的做法详细分享给大家 , 相信新手也能轻松搞得定 。

茶叶蛋需要泡一夜吗 茶叶蛋能不能提前一晚泡上

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茶叶蛋的做法:
备用食材:鸡蛋适量 , 红茶茶叶5克 , 老抽25克 , 食盐适量 , 生抽100克 , 八角2个 , 桂皮1小段;
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制作过程:第一步 , 首先准备出适量的鸡蛋 , 事先需要将其用刷子刷洗干净 , 然后将鸡蛋冷水下入锅中开始煮 , 喜欢吃鹌鹑蛋的也可以顺带煮点;
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第二步 , 差不多6分钟的时间即可将煮好的鸡蛋从锅中捞出来 , 用一个勺子将鸡蛋壳轻轻敲破 , 有裂纹的状态就可以了 , 同时再将所需要的香料准备到位;
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第三步 , 在锅中添上水 , 放入茶叶、八角和桂皮 , 小茴香、花椒粒等都可以放 , 将其煮开后 , 加上生抽、老抽和食盐调味 , 再次煮2分钟 , 然后将事先处理好的鸡蛋放入在锅中;
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第四步 , 一同开始煮 , 差不多10分钟的时间即可关火 , 加上锅盖 , 将其放在一旁静置一个晚上的时间 , 让鸡蛋可以更加入味好吃;
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第五步 , 第二天早上的时候 , 将浸泡好的鸡蛋从锅中捞出来 , 剥皮后便可享用 , 特别的咸香入味好吃 。
【茶叶蛋需要泡一夜吗 茶叶蛋能不能提前一晚泡上】小编总结:每天早餐一个鸡蛋 , 补充蛋白质 , 白水煮蛋太过寡淡 , 所以便可以将其做成茶叶蛋吃 , 做好的茶叶蛋香味更加浓郁 , 口感也会更加美味 , 当然了茶叶蛋的做法也非常简单 , 浸泡一个晚上的时间 , 第二天就可以直接吃了 , 早餐一颗茶叶蛋 , 帮助打开食欲 , 即使喝一碗白粥也会觉得特别香 , 在外面买一个茶叶蛋需要花1.5块钱 , 而自己在家做成本却非常低 , 学会了茶叶蛋的做法 , 以后在家便能随手做 , 而且关键是自己做的茶叶蛋吃着也会更加放心 , 茶叶蛋的这个做法非常简单 , 即使你是新手也能轻松搞定 。
烹饪小技巧:
1、鸡蛋壳上的赃物比较多 , 所以事先需要将其刷洗干净 , 防止在煮的过程中破皮 , 从而容易导致吃着不卫生 , 煮鸡蛋的时候注意用冷水下锅煮 , 差不多6-8分钟的时间便可以出锅了;