孕妇前三个月营养食谱怀孕早期必备的营养餐单( 二 )

三、酸酸甜甜梨藕汁
食材：
梨1个、藕1段、纯净水100ml 。
做法：
1、梨去皮去核，切小块，藕去皮切小块。
2、处理好的梨和藕放入榨汁机，倒入100ml纯净水搅打细腻。
3、搅打好梨藕汁用纱布或者筛网过滤。

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孕妇前三个月营养食谱
四、姜汁藕片
食材：
藕1节、食盐适量、醋适量、姜适量、生抽适量、耗油适量、植物油适量、麻油适量、白糖适量。
做法：
1、将藕洗净去皮，切片，姜去皮，切成末。
2、碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油，调成汁待用。
3、锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中。
4、加姜末、精盐拌匀，捞出来凉2分钟。
5、再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。
五、老北京疙瘩汤
食材：西红柿2个、面粉适量、香菜少许、葱适量、金针菇少许。
做法：
1、面粉加水稍微搅一下，将搅好的面粉用手捏成面疙瘩。
2、金针菇洗净切成段，西红柿剥皮备用。
3、锅内做油，煸香葱花，放入西红柿煸出红油，煸好的西红柿加入三大碗水，加入金针菇段。
4、锅里汤沸腾后，火关小，把面絮倒进去。
5、将打散的鸡蛋均匀的倒入锅内慢慢搅拌，出锅前淋香油调味，最后撒上香菜。

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孕妇前三个月营养食谱
六、笋干芋头老鸭汤
食材：鸭半只、笋干4根、芋头12个、食盐适量、醋1勺、姜5克、大葱1段、植物油1小勺。
做法：
1、笋干用清水浸泡几天，撕成笋条。
2、铸铁锅放小半锅冷水，加入鸭块去除血腥，水开后捞出鸭肉，将水倒掉。
3、炒锅内加少量植物油，炒香葱姜片，再入焯过水的鸭块、醋和1大勺炒1-2分钟，析出大部分鸭的皮下脂肪。
4、芋头切块。铸铁锅入大半锅热水，加入鸭块、笋条、葱片、姜片，中火烧开转中小火煨1小时左右。
5、加入芋头和盐炖半小时左右，其间用勺子漂去油星即可。
七、白菜奶汁汤
原料：白菜心5m克，牛奶50克，精盐5克，味精0.5克，鸡汤(肉汤亦可)150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。
做法：
1、白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。
2、另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，
3、再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，
4、放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。

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孕妇前三个月营养食谱
八、砂仁鲫鱼汤
食材：砂仁3克，鲜鲫鱼一条。
做法：
1、去鳞、鳃，剖去内脏，洗净;
2、将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好)，加水适量，用文火烧开。
3、锅内汤烧开后，放人生姜、葱、食盐，即可食用。
九、花仁蹄花汤
原料：花生米、猪蹄、老姜、盐、葱、胡椒粉、味精。
制作方法：
1、猪蹄镊毛、燎焦皮、泡好后刮洗干净，在把猪蹄斩成3厘米的方块;
2、再把花生米用温水浸泡着，把皮弄掉;
3、再将葱切成葱花;姜拍破备用。
4、把大锅放到大火上，再加进冷水，讲猪蹄放进去，等到煮开的时候把浮沫清除掉，在把花生和生姜一起放进去。
5、把猪蹄煮到5分熟的时候，再把锅转到文火，放进盐巴文火慢炖，等到猪蹄煮熟透之后，撒上胡椒粉、味精、葱花就可以食用了。

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