35款婴儿营养补钙粥( 五 )

小贴士：制作此粥也可使用燕麦片，但小包的速溶麦片由于含糖量较多，帮而不适合小宝宝食用。此外，在制作的时候注意要将果仁彻底粉碎。
32.南瓜粥
原料：
南瓜20克，去皮切小薄丁，水3大匙，奶粉1大匙
做法：①、米和南瓜放入锅内加水煮。
②、煮沸，转小火，再煮20-30分钟，粥烂即可。
33.花生红枣蛋糊粥-宝宝佳品
原料：上好梗米100克，清水2500克，花生仁50克，红枣5只，鸡蛋2只。
腌料：
盐2克。
调料：蜂蜜100克。
制法：
1.梗米淘净，用腌料腌渍60分钟。花生米煮熟，去衣。
2.锅内清水烧滚，方梗米、花生仁、红枣，烧滚，用小火熬2小时，加蜂蜜，鸡蛋液即成。
特点：香甜糯滑，醒脾和胃，适合宝宝的口味
34.土豆肉末粥
用料：
大米50
g、土豆50g、猪瘦肉25g ，植物油、精盐、葱末、五香面、味精各适量。
制法：
1、将土豆削皮洗净，切成碎丁。
2、猪肉洗净，成碎末。大米淘洗干净。
3、起油锅烧热，放入葱末、五香面爆锅，速将肉末入锅猛炒，待肉变色时，即加水及大米煮粥，米粒伸长后再加入土豆丁、精盐，用小火煮烂为止，停火后加味精调味。
特点：香味浓厚、滑润可口，含淀粉、碳水化合物、维生素等多种营养成分。
35.排骨皮蛋粥
用料：大米100g ，小排骨200g ，松花蛋半个；葱花少许，酱油、精盐、花生油、味精各适量。
制法：
1、把小排骨洗净，切成2cm长的小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟。
2、将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。
3、把大米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精；另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用。
特点：
适合6个月以上宝宝食用，可以滋阴养血、生津润躁
36.节爪鸡肉粥仔
用料：
米2汤匙，熟鸡胸肉1小块，节瓜2片。
做法：
1．节瓜去皮洗净。
2．鸡胸肉剁至极烂。
3．米洗净，加入浸过米面的清水浸1小时（米浸软能加速煲烂）。
4．把3/4杯或适量的水，放人小煲内煲滚。放人米及浸米的水，节瓜也放人煲内煲滚，慢火煲成稀糊。取起节瓜压成蓉放回粥内，鸡肉也放人，煲成稀糊，加入极少的盐调味。待温度适合时，便可喂婴儿。
说明：鸡肉蒸熟剁烂，放入粥内不会结成团（生剁的鸡肉则不易分散），喂给婴儿较安全。节瓜要削去青色皮层，只要白肉，目的是容易煲烂。
营养与功能：鸡胸肉含有蛋白质和钙质；节瓜正气、易消化，也含维生素和矿物质。