【2岁宝宝食谱】2周岁宝宝食谱大全及做法( 二 )


1)土豆煮熟,去皮,搅烂;鱼肉剁烂加葱、生粉、精盐拌匀;鸡蛋去壳搅匀,煎成蛋皮 。(煎时少放油,不要煎焦,保持蛋色)
2)蛋皮贴锅的一面向上平放;铺上肉末、卷起、蒸熟,然后切成片打上芡汁;
3)胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上,放上已切好的蛋卷即可 。

【2岁宝宝食谱】2周岁宝宝食谱大全及做法

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2周岁宝宝食谱大全及做法
六、萝卜饭
主料:胡萝卜、瘦肉、大米,配料:香菇、青菜、姜
做法:
1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁,备用
2、起锅,放瘦肉、胡萝卜丁快炒,放生姜丝酒(少许),放入香菇一起炒
3、加水,放淘好的大米,放点盐,放入青菜,盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)
4、盛出前加点蒜叶
七、肉松蛋炒饭
原料:
蛋1只,肉松若干,速冻杂菜半碗,食盐、油少许 。
制作方法:
1、鸡蛋打散备用,杂菜倒入微波炉专用皿,撒上少许盐,加盖,高火3分钟;
2、炒锅内加少许食用油,油热后倒入米饭翻炒,加入杂菜、鸡蛋翻炒均匀后调味盛盘;
3、炒饭上撒上肉松即可 。
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八、萝卜鱼丸汤
材料:青萝卜、胡萝卜各50克,鱼丸20克,芹菜1根,盐、香油各少许
做法:
1、萝卜都去皮,洗净,切小块;芹菜洗净,切碎末 。
2、锅内加水煮开后,放入胡萝卜和青萝卜块煮透,然后加入鱼丸煮熟,
3、撒上芹菜末和盐,略煮1分钟,滴入香油,即可 。
九、冬瓜火腿片汤
材料:
冬瓜60克,火腿30克,香菇10克,花生油、高汤各适量,葱末和姜末1小匙,盐、香菜末各少许
做法:
1、冬瓜去皮去子,切块;香菇洗净,切碎;火腿切片 。
2、油锅烧热,下葱末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味,
3、然后加入适量高汤,大火煮开,放入火腿,再转中火焖煮10分钟,即可 。
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十、小排骨黄豆汤
材料:排骨100克,鲜黄豆60克,姜1片,盐、香油各适量
做法:
1、排骨洗净焯去血水;黄豆冲洗后,泡10分钟 。
2、排骨和黄豆一起放入锅里,加姜片、适量水用大火煮开,
3、然后转中火慢煮30分钟,加盐调味再略煮2分钟,淋入香油即可 。
十一、枫叶饼干
原料:
鸡蛋2个、中筋面粉320克 。白糖、植物油、盐、泡打粉各适量 。
制作方法:
1、鸡蛋打散;将面粉、泡打粉、鸡蛋液、白糖、植物油、盐依序放入盆中搅拌成均匀的面团 。
2、将面团擀成0.3厘米厚的薄片,放置30分钟 。
3、用饼干模子印成各种形状,用叉子在上面刺一些细孔 。
4、烤盘内涂少许油,放入饼干坯,入烤箱烤熟即可 。
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十二、奶香太阳甜汤
原料:胡萝卜 250g,牛奶 250g,香蕉半个,大米适量,糖少量 。
制作方法:
1.新鲜胡萝卜洗净切小块,用榨汁机榨汁,待用 。
2.大米洗净,放少许水煮15分钟至稠时,将胡萝卜汁、牛奶倒入,煮30分钟 。
3.香蕉切粒,在汤快煲好前放入 。
4.加少量糖,即可 。
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